Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
Сегодня мы узнаем, почему после кофе полезно пить холодную воду, а также, какие существуют правила и способы употребления тех или иных видов кофейных напитков 

ПОЧЕМУ ПОСЛЕ КОФЕ ПОЛЕЗНО ПИТЬ ВОДУ И КАКУЮ ЛУЧШЕ. ПРАВИЛА И СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ

Добрый день, в сегодняшней статье мы расскажем, почему после кофе полезно пить холодную воду, какие существуют правила кофепития и как влияет на человеческий организм употребление жидкости с разными видами кофейных напитков.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
 
Как правило, когда посетители оказываются в баре или кофейне, то первоначально они недоумевают, для чего к их заказанному кофе эспрессо дополнительно принесли стакан холодной воды. Стоит отметить, что большинство настоящих кофейных ценителей по всему миру достаточно щепетильно относятся к процессу приготовления того или иного вида кофе, начиная от измельчения зерен в кофемолке и заканчивая точной настройкой кофемашины с непосредственной дегустацией свежесваренного напитка. Такие кофеманы всегда по достоинству оценивают подход профессиональных бариста с подачей холодной воды вместе с кофе. Однако о том, что настоящий зерновой кофе, необходимо запивать водой, знают совсем немногие любители кофейных напитков.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков 

Кто придумал традицию запивать кофе холодной водой и для чего это нужно? Издавна считается, что впервые подавать готовый кофе с водой стали в Древней Греции еще до нашей эры. Приверженцы данной версии предполагают, что столь необычное сочетание двух разных составляющих является причиной жаркого климата Греции и возможностью быстро освежиться после горячего кофейного напитка. 


Кроме того, считается, что в Турции существует похожий обычай подавать стакан воды сразу вместе с кофе, а не после него. Кстати такой ритуал чуть позднее, примерно в средние века, был успешно завезен Европу. Что касается Европы, то благодаря Австрийцам, привычку запивать разные кофейные напитки водой можно сказать “изобрелизаново и назвали такую традицию “Венский кофе“.

1. СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ. ПОЧЕМУ НУЖНО ПИТЬ ВОДУ ПОСЛЕ КОФЕ 
В каждой отдельно взятой стране, кофе с водой пьют по-разному. Стоит сказать, что водой в основном запиваются черный и как правило, крепкий кофе эспрессо. В южных и европейских странах такие виды кофе запиваются не только различной по свойствам водой, употребление жидкостей также по-разному чередуется. Например, жители Европы чередуют глотки кофе с водой, а люди, проживающие в южных странах, наоборот приступают к приему воды только после употребления бодрящего напитка.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков


Стоит отметить, что каждый из способов приема кофе с водой дает кофейному ценителю различный эффект. В том случае, если употреблять кофейный напиток поочередно, чередуя с холодной водой, то очищение вкусовых рецепторов на языке происходит более эффективно и каждый новый глоток кофе будет насыщенным, ярким и слегка терпким

Читайте также:  Как пользоваться френч-прессом для кофе. Особенности, инструкция, рекомендации и правила выбора

Если же, употреблять холодную воду после выпитой чашечки крепкого эспрессо, то происходит иной эффект снижается обезвоживающее воздействие веществ, содержащихся в кофейных зернах и негативно влияющих на человеческий организм, однако пропадает послевкусие свежеобжаренных зерен.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
Почему с каждым годом употребление того или иного вида кофе с холодной водой становится все боле популярным? Перед тем, как отвечать на данный вопрос, хочется заметить, что благодаря кофейным гурманам, люди, живущие в разных уголках нашей планеты, стали быстрее узнавать о том, что свежесваренный кофе вкусней и полезней пить именно с охлажденной водой, которая способна продлевать удовольствие от употребления бодрящего напитка. Причем пить воду с кофе – это не дань моде, а однозначная забота о здоровье.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
Чтобы получить максимальное удовольствие от черного кофе, первоначально необходимо правильно измельчить кофейные зерна в механической или электрической кофемолке. Это необходимо для того, чтобы сварить качественный кофе эспрессо из только что измельченных зерен. Свежий помол зерен значительно повышает концентрацию вкуса, при этом увеличивая в составе напитка содержание кофеина и алкалоидов


Справочно заметим, что те люди, которые страдают болезнями, связанными с сердечно-сосудистой системой, в особенности повышенным артериальным давлением, то употребление концентрированного эспрессо может сильно навредить здоровью. Вот именно поэтому после употребления крепкого эспрессо, гипертоникам (людям с повышенным давлением) рекомендуется обильно пить охлажденную воду, чтобы оптимизировать показатели артериального давления. Именно обильное употребление воды способно нивелировать эффект воздействия кофеина на организм человека.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
По мнению медицинских специалистов, если мы хотим заботиться о своей ротовой полости, то рекомендуется употреблять холодную воду сразу после приема кофейных напитков. Дело в том, что измельченные механическим способом кофейные зерна, то есть в ручной кофемолке, а затем пропущенные через пресс кофемашины, способны оставлять желтоватый налет на зубах

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков 

Избавиться от такого налета крайне сложно, так как кофейный пигмент проникает глубоко в зубную эмаль и постепенно ее разрушает. Опять же на помощь приходит охлажденная вода, которая смывает после каждого приема кофе свежий налет с поверхности зубов, что позволяет долгое время сохранять их естественный белый оттенок.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
Стоит учитывать очень важное правило, которое рекомендуют соблюдать кофейные гурманы при употреблении бодрящих напитков. Данное правило касается того, что в летний и особенно жаркий период, желательно ограничить привычный объем употребления крепких видов кофе, на примере, эспрессо, причем даже если мы не страдаем никакими заболеваниями

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков 

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитковКАКОЙ КОФЕ МОЖНО ПИТЬ ПРИ ПОХУДЕНИИ?


Лучше всего в жаркую погоду сократить дозировку кофе и по возможности увеличить порцию воды, которую нужно выпивать после каждого глотка кофейного напитка. Такие действия помогут нам снизить температуру тела, что приведет к уменьшению потливости и добавит нам комфорта, а также уверенности.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
Стоит заметить, что большинство специализирующихся на приготовлении кофейных напитков кофеен или ресторанов в жаркие периоды года подают своим посетителям вместе со стаканом воды небольшую дольку лимона (лайма). 

Читайте также:  Что такое кофе в капсулах/coffee capsules. Особенности, свойства, как приготовить, плюсы и минусы

Для чего подается лимон или лайм вместе с кофе? Дело в том, что такие фрукты, как лимон или лайм относятся к семейству цитрусовых и являются идеальным дополнением к воде, так как они способны более эффективно понижать чувство жажды, а также отлично устраняют горьковатое кофейное послевкусие.

2. КАКУЮ ВОДУ ЛУЧШЕ ПИТЬ ПОСЛЕ КОФЕ. ОСОБЕННОСТИ И ПРАВИЛА КОФЕЙНОЙ ЦЕРЕМОНИИ 
Каждый профессиональный бариста обязан уметь не только правильно варить вкусный и ароматный кофе, он также должен грамотно, в соответствии со всеми нормами кофепития подавать тот или иной вид кофейного напитка посетителю заведения. Как правило, подача кофе у бариста называется презентацией бодрящего напитка. Данная процедура за исключением приготовления кофе в соответствии с определенным рецептом, включает в себя также выбор воды, которая должна подаваться на специальном подносе вместе с кофейным напитком

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
Рекомендуемые варианты воды, подаваемой вместе с кофе:

– Умягченная, обладающая нейтральным вкусом и сбалансированным составом;

– Бутилированная, с 2 или 3 ступенями очистки от вредных примесей;

– Кипяченая, то есть доведенная до кипения, но не более 1 раза;

– Минеральная, которая может быть, как газированная, так и без содержания газов.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков


Почему нельзя запивать кофе жесткой водой? Данный вопрос считается одним из самых распространенных среди любителей кофе. Дело в том, что использование жесткой воды не рекомендуется из-за того, что в составе такой жидкости имеются различные соли, негативно влияющие на вкусовые рецепторы человека. Именно соли, содержащиеся в жесткой воде, играют непосредственную роль в искажении вкуса свежесваренного кофейного напитка.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков 

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитковКОФЕ С МОЛОКОМ: ОСОБЕННОСТИ, ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА, ПОЛЬЗА И ВРЕД


Что такое кофейная церемония и для чего она предназначена? Кофейная церемония необходима для того, чтобы максимально насладиться любимым видом бодрящего напитка. Чтобы участвовать в кофейной церемонии, необходимо посещать специализированные заведения, на подобии кофеен. Нужно это для того, чтобы насладиться процедурой, перенять опыт и последовательность действий, которые используются профессиональными бариста в процессе приготовления того или иного вида кофе
Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
После получения необходимого опыта, мы сможем без труда проводить правильные кофейные церемонии у себя дома. Для этого достаточно иметь под рукой механическую кофемолку, кофеварку или турку, а также накопленный опыт, который мы переняли от бариста, посещая кофейные заведения.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков 

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитковКОФЕ В КАПСУЛАХ: ОСОБЕННОСТИ, СВОЙСТВА, ПЛЮСЫ И МИНУСЫ


Из каких этапов состоит кофейная церемония? Классическая кофейная церемония всегда начинается с подготовки обжаренных кофейных зерен (ручной отбор каждого зерна на качество и целостность структуры), затем происходит их измельчение до необходимой степени помола (зачастую применяется мелкий и средний помол) и заканчиваются подготовительные процедуры дегустацией аромата молотых зерен.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков


Следующий этап кофейной церемонии – это приготовление бодрящего напитка, который проходит в соответствии с заранее подобранным рецептом и необходимыми дополнительными ингредиентами, при надобности таковых. На завершающем этапе кофейной церемонии наступает дегустация свежесваренного кофе. Употреблять напиток нужно неторопливо, маленькими глотками, оценивая вкус и аромат

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков 

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитковСПОСОБЫ ПОЛЕЗНОГО ПРИМЕНЕНИЯ КОФЕЙНОЙ ГУЩИ


Очень важную роль на кофейной церемонии играет правильная сервировка стола и конечно же подача бодрящего напитка. Справочно заметим, что используемые емкости не должны превышать 90-100 миллилитров и при этом они обязаны сохранять оптимальную температуру кофейного напитка до 13-15 минут.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков


Стоит сказать, что если в меню заведения предусмотрены различные сладости и легкие закуски, то их размещение на столе должно быть слева от основных кофейных принадлежностей. Что касается охлажденной воды, то она, как правило, сервируется в отдельной емкости, чаще в специальном прозрачном стакане, объемом на 100-200 миллилитров, причем для каждого участника кофейной церемонии и подается одновременно с тем или иным видом кофе.

Почему после кофе полезно пить воду и какую лучше. Правила и способы употребления кофейных напитков
В том случае, если мероприятие организовано, как кофейная вечеринка, тогда важное значение играет время проведения церемонии, например, между обедом и ужином. Такие правила продиктованы продуктивностью этикета сегодняшнего дня, современными модными традициями и церемониями прошлого. Если мы планируем проводить уютные домашние кофейные мероприятия, то можно пренебречь временными рамками, ограничившись приятной компанией и хорошим настроением.

Видео: “Почему нужно пить воду после кофе?”

В заключении отметим, что употребление воды вместе с бодрящими напитками носит только положительное влияние на человеческий организм. Особое значение при проведении кофейной церемонии, необходимо уделять качеству воды и правильной сервировке стола, так как именно от этих моментов зависит то, насколько позитивным будет наше настроение.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ. 
 
 
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Bazliter.Ru
Adblock
detector
Gogetlinks12773