Как бы хорошо ни была оборудована кухня, без набора ножей хозяйка потратит на готовку лишнее время, которое могла бы провести со своей семьей
КРИТЕРИИ ВЫБОРА ЛУЧШИХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ. НЕОБХОДИМЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
Как бы хорошо ни была оборудована кухня, без набора ножей хозяйка потратит на готовку лишнее время, которое могла бы провести со своей семьей.
Однако, чтобы изделия служили долго, нужно знать определенные критерии выбора. Дело все в том, что иногда модные бренды предлагают совершенно непрактичные вещи, а неизвестная марка наоборот, превосходит все наши ожидания.
Поскольку для каждого действия потребуется особая модель, то нам просто не обойтись стандартным видом кухонного ножа. Подходящие ножи можно приобретать в розницу, но на практике мы убедились, что удобнее и выгоднее сразу раскошелиться на комплект: дизайн составляющих будет гармоничным, и пользоваться ими станет намного приятнее.
1. КРИТЕРИИ ВЫБОРА И ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ ЛУЧШИХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ
Итак, для покупки действительно хороших кухонный ножей, нам пригодится информация, относительно ключевых элементов, которые непосредственно влияют на критерии выбора этих незаменимых в быту принадлежностей.
Необходимые составляющие лучших кухонных ножей:
• Универсальный нож порадует многофункциональностью: при необходимости он заменит прочие варианты, хотя удобством придется пожертвовать.
• Прибор для овощей отличается коротким лезвием и большой рукоятью, ложащейся в руку. Дизайн позволит справиться с продуктами, обладающими крепкой структурой, и вы без труда очистите мелкие клубни картофеля.
• Модель для хлеба вы узнаете по длинному лезвию с зубцами и волнами, которое разрезает батоны без крошек.
• Изделие для шеф-повара отличается овальной формой режущего края, ведь та обеспечивает его раскачивание на доске во время работы.
• Нож для нарезки снабжается длинным лезвием с ровной кромкой. Его особенности позволяют делать длинные и ровные разрезы, благо небольшие углубления по сторонам образуют воздушные карманы, препятствующие прилипанию продуктов.
• «Кухонное трио» представлено 3 ножами, отличающимися по размерам. Вы выберете модель, которая по ощущениям покажется вам удобнее для определенных ингредиентов блюд, и сможете работать с комфортом.
• Универсальный нож порадует многофункциональностью: при необходимости он заменит прочие варианты, хотя удобством придется пожертвовать.
• Прибор для овощей отличается коротким лезвием и большой рукоятью, ложащейся в руку. Дизайн позволит справиться с продуктами, обладающими крепкой структурой, и вы без труда очистите мелкие клубни картофеля.
• Модель для хлеба вы узнаете по длинному лезвию с зубцами и волнами, которое разрезает батоны без крошек.
• Изделие для шеф-повара отличается овальной формой режущего края, ведь та обеспечивает его раскачивание на доске во время работы.
• Нож для нарезки снабжается длинным лезвием с ровной кромкой. Его особенности позволяют делать длинные и ровные разрезы, благо небольшие углубления по сторонам образуют воздушные карманы, препятствующие прилипанию продуктов.
• «Кухонное трио» представлено 3 ножами, отличающимися по размерам. Вы выберете модель, которая по ощущениям покажется вам удобнее для определенных ингредиентов блюд, и сможете работать с комфортом.
Какими дополнительными элементами должны обладать выбираемые кухонные ножи? Помимо стандартных составляющих в набор качественных кухонных ножей в большинстве случаев входят дополнительные аксессуары.
Дополнительные элементы, входящие в комплект с качественными кухонными ножами:
• Тесак понадобится не всем, поскольку применяется для работы с большими кусками мяса. Если вам не нужно разрубать кости, предпочтите изделие для срезания мякоти, ведь модели с гибкими лезвиями не дадут пропасть даже труднодоступным кусочкам.
• Нож для филетирования понадобится тем, кто готов потратить время на отделение филе от рыбы, но спрос на него упал — покупка готовой избавляет от хлопот.
При желании вы отыщете не один расширенный комплект, но мы советуем подумать перед тем, как выложить деньги на нож для грибов или разрезания пиццы, если вы не собираетесь пользоваться им регулярно. Разумнее потратить эту сумму на заостряющий инструмент, и проблем с обработкой продуктов не возникнет.
2. КАКОЙ МАТЕРИАЛ КУХОННЫХ НОЖЕЙ ЛУЧШЕ: МЕТАЛЛ ИЛИ КЕРАМИКА
Широко рекламируемые изделия из керамики не станут полной заменой металлическим, ведь подходят лишь для определенных действий. В числе плюсов нужно упомянуть плотность материала, которая препятствует впитыванию запахов, гигиеничность и легкость.
Впрочем, большинство специалистов считают, что керамические кухонные ножи все же больше рассчитаны на любителей: цена оказывается высокой, зато срок эксплуатации может быть коротким из-за повышенной хрупкости лезвия. Многим хозяйкам приятнее работать с изделиями из нержавеющей стали, в которую для твердости добавляют хром.
Кроме того, также очень важен при выборе лучшей модели кухонного ножа материал ручки, ведь традиционное дерево истирается и покрывается трещинами. Выбирайте пластик, благо тот отличается прочностью и не портится при контакте с водой.
Надежные производители предложат модели со стальным полотном, доходящим до конца рукоятки, что продлит срок службы изделия. Альтернативой станет и цельная металлическая конструкция, благо она не сломается и не потрескается.
Видео: «Как правильно выбирать кухонные ножи для дома?»
В заключении отметим, что перед походом в магазин за покупкой лучшего кухонного ножа для дома, необходимо в обязательном порядке взвесить все за и против, а также учесть все возможные нюансы, которые мы описали в нашей статье. Только после того, как мы взвесим всю информацию, можно смело переходить к выбору набора кухонных ножей, причем с учетом своих предпочтений.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ.
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.
