Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный

Содержание

Конструкция и классификация бытовых тестомесов

Составными частями тестомесильной машины любой конструкции являются емкость и движущийся месильный инструмент. В зависимости от целевого назначения техника для приготовления теста подразделяется на такие классы:

  • профессиональные месильные машины;
  • бытовые тестомешалки.

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный

При этом приборы для приготовления теста в домашних условиях различаются по способу организации вращения лопастей, что определяет область их применения. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как выбрать подходящую конструкцию.

Аппараты с горизонтальной конструкцией смесителя

С замесом крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и других видов подобных изделий  лучше всего справляется горизонтальный тестомес. В таком аппарате работают горизонтально расположенные вращающиеся лопасти. Дежа с готовым тестом выдвигается или поворачивается по горизонтальной оси, давая возможность извлечь продукт.

Спиралевидные аппараты для замешивания теста

Спиральный тестомес получил название из-за особенностей конструкции смешивающего инструмента, по форме напоминающего спираль. Аппарат устроен так, что во вращательном движении на противоходе работают дежа и спиралевидная лопасть. Благодаря такому подходу обеспечивается интенсивное перемешивание ингредиентов и насыщение теста кислородом.

Поэтому спиралевидный прибор хорошо подходит для замешивания  дрожжевого теста из пшеничной или ржаной муки.

Тестомес спиралевидный

Аппараты с планетарным принципом работы

Особенность планетарного тестомеса в его конструкции. Здесь ингредиенты перемешиваются благодаря венчику, вращающемуся вокруг чаши и собственной оси. Другое часто встречаемое название такого типа аппарата — миксер-тестомес. Это универсальный прибор, способный приготовить жидкое тесто для блинов, а также все виды исходного продукта для выпечки пирожков, слоеных, песочных и бисквитных изделий. Приготовление кремов и пюре, различных кондитерских смесей также подвластно такому прибору.

Миксер-тестомес

Топ лучших тестомесильных машин

Покупателям предлагается множество моделей бытовых тестомесильных машин, в этом разнообразии легко запутаться. Поэтому, решая вопрос, какую технику приобрести, рекомендуется при выборе конкретной модели ориентироваться как на различные рейтинги, так и на отзывы пользователей этой техники. Ниже даётся краткое описание моделей, вошедших в рейтинг тестомесов на начало 2021 года.

Gastrorag QF-3470

Это аппарат по праву входит в рейтинг лучших моделей. Данная тестомесилка относится к планетарному типу. Корпус металлический, дежа объёмом 4,5 литра, выполнена из нержавейки. Основные характеристики таковы:

  • мощность двигателя 650 Вт;
  • имеется шесть скоростей и режим пульсации, что позволяет замесить тесто разных видов;
  • три сменные насадки;
  • весит устройство 8,5 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_22

Foodatlas HO-2

Это тестомеситель горизонтального типа. Машина оптимизирована для замеса крутого теста, но в принципе может использоваться и для приготовления соусов, жидкого теста, различных начинок. Область применения — предприятия общественного питания, но её вполне можно установить и дома. Снабжена стальной 4-литровой дежей, но загрузить можно не более двух литров продукта. Характеристики модели:

  • мощность двигателя 370 Вт;
  • одна скорость;
  • масса устройства составляет 18 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_23

Иногда перед началом работы тестомесильной техники её насадки смазывают растительным маслом, чтобы исключить прилипание к ним теста. Но необходимо помнить, что масло влияет на качество теста.

Kenwood KVC 5100 T Chef Sense

Планетарная тестозамесочная машина Kenwood KVC 5100 T Chef Sense отличается универсальностью. Её можно использовать как для приготовления теста разнообразных сортов, так и для смешивания фарша, паштетов и т.п. У неё чаша из стали ёмкостью 4,6 литра. Перечислим характеристики устройства:

  • мощность двигателя 1,2 кВт;
  • 6 скоростей, а также работа в импульсном режиме;
  • насадки трёх типов;
  • весит аппарат 8,1 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_24

Kitfort KT-1348

Эта модель также относится к планетарному типу. Тестомесильная машина Kitfort KT-1348 снабжена шестилитровой металлической чашей и отличается многофункциональностью. Характеристики этого изделия следующие:

  • мощность электродвигателя составляет 1,2 кВт;
  • имеется восемь скоростей, а также импульсный режим работы;
  • в комплект поставки входят три насадки;
  • масса составляет 6,8 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_26

Bomann KM398CB

Планетарная тестомешалка Bomann KM 398 CB комплектуется чашей из нержавейки ёмкостью 6,3 литра. Она пригодна как для хлебобулочных изделий, так и для смешивания различных продуктов и ингредиентов. Перечислим характеристики этого устройства:

  • мощность электродвигателя равна 1,2 кВт;
  • 6 скоростей и импульсный режим;
  • есть три насадки;
  • вес сравнительно маленький, равен 5 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_27

First FA5259

Данная модель является планетарной. У неё металлическая чаша, объём чаши равен 6,5 литра. Модель многофункциональная, пригодна для изготовления не только теста, но и других продуктов. Основные характеристики изделия таковы:

  • мощность электрического двигателя составляет 1,2 кВт;
  • есть 10 скоростей и, кроме того, работа в импульсном режиме;
  • в комплекте 3 насадки;
  • масса изделия составляет 5,8 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_28

Bosch MUM-58225

Модель Bosch MUM-58225 относится к планетарному типу. Фактически это комбайн с функциями тестомешалки и мясорубки. Чаша стальная, объёмом 3,9 литра. Характеристики этой модели Бош следующие:

  • электродвигатель мощностью 1 кВт;
  • семь скоростей и вдобавок импульсный режим;
  • три насадки и диск для фарша;
  • вес равен 4,5 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_29

Vitek VT-1441

Это ещё один универсальный аппарат с планетарной системой смешивания. У него пятилитровая чаша из нержавеющей стали. Перечислим основные характеристики данной модели:

  • электродвигатель в 1,4 кВт;
  • имеется 6 скоростей;
  • в комплекте 3 типа насадок;
  • вес 3 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_30

Redmond RKM-4050

Машина Redmond RKM-4050 также является планетарной и многофункциональной с пятилитровой металлической чашей. В базовой комплектации — это тестомешалка, но можно докупить дополнительные комплектующие и добавить функции овощерезки, блендера, мясорубки. Характеристики машины в базовой комплектации такие:

  • электродвигатель мощностью 0,8 кВт;
  • 6 скоростей и импульсный режим;
  • насадки трёх видов;
  • вес составляет 8,3 кг.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_31

StarWind SPM7161/7169

Данное устройство является планетарным, оно комплектуется стальной чашей ёмкостью 3,5 литра. Перечислим основные характеристики устройства:

  • мощность двигателя составляет 1,6 кВт;
  • 6 скоростей;
  • 3 насадки.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_32

Виды тестомешалок

Существует довольно много видов бытового тестомесильного оборудования: горизонтальный тестомес, аппараты планетарного типа, ручные тестомешалки и т.д. Они отличаются типом насадок, конструкцией различных узлов, габаритами, приводом и прочими деталями. Есть мини-устройства и стационарные промышленные машины. Рассмотрим подробнее особенности различных видов этого оборудования, их сильные и слабые стороны.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_1

Планетарный тестомес

Домашний тестомес планетарного типа имеет следующие особенности:

  • чаша (она же дежа), в которой замешивается продукт, установлена неподвижно;
  • аппарат снабжён различными насадками — крюками, лопатками, венчиками;
  • в процессе работы насадки тестомешалки вращаются как вокруг чаши, так и вокруг собственной оси;
  • благодаря различным насадкам и различным режимам работы можно не только замешивать разное тесто (крутое, жидкое и т.д.), но и смешивать фарш, делать кремы или пюре, подготавливать начинки и т.п.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_9

Из недостатков можно отметить сложность конструкции, что влечёт за собой меньшую надёжность и повышенную стоимость таких аппаратов.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_10

Горизонтальная машина

Существуют также тестомешалки горизонтального типа. Их также нередко называют лопастными машинами. Они отличаются следующим:

  • горизонтальное расположение вращающегося вала;
  • насадка в виде вращающихся лопастей;
  • дежа при работе машины неподвижна;
  • эти аппараты отлично замешивают крутое тесто.

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% — Оставить заявку

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_11

Данный тип техники особенно хорошо работает именно с крутым тестом, но при желании можно с помощью горизонтальной тестомешалки готовить и другие виды подобной продукции, а также смешивать соусы, фарш и т.д.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_12

Спиральный тестомес

Ещё один прибор для замешивания теста — спиральный тестомес. Особенности устройства спирального типа следующие:

  • используется насадка в виде спирали;
  • насадка и чаша вращаются вокруг собственной оси, но в некоторых моделях вращается либо чаша, либо насадка;
  • используется насадка одного типа;
  • у спиральных тестомешалок повышенная производительность.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_15

К недостаткам можно отнести то, что аппараты спирального типа приспособлены лишь для вымешивания теста. Конечно, можно попробовать замешивать при их помощи что-то другое, но результаты, как правило, бывают неудовлетворительными

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_16

Ручная тестомешалка

Как понятно из названия, ручные тестомесы работают от ручного (механического) привода. Такие аппараты хороши тем, что они независимы от электропитания. Зачастую это самый лучший вариант для использования тестомесильного устройства где-нибудь на даче или в любом месте, где существуют проблемы с электричеством. Конечно, придётся прикладывать усилия, придавая вращение насадкам, но это в любом случае значительно легче, чем вымешивать тесто руками. К тому же такой аппарат достаточно универсальный — он, как правило, снабжается различными насадками, приспособленными для разных видов теста.

Читайте также:  Как выбрать проектор для дома. Особенности, характеристики, виды и критерии выбора

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_17

Электрическая тестомешалка

Подавляющее большинство тестомешалок оснащены электроприводом. Такие машинки максимально удобны для пользователя — можно выбрать режим работы, подобрать оптимальную насадку. Со стороны пользователя требуется лишь нажать кнопку включения да по мере необходимости подсыпать ингредиенты в чашу или регулировать скорость замешивания. Достаточно мощный электродвигатель способен справиться с перемешиванием больших объёмов продукта — это могут быть десятки литров. Вручную такие объёмы замешивать тяжело.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_18

Кухонный комбайн с тестомешалкой

Нередко функция тестомешалки имеется у кухонных комбайнов. Обычно используется определённая насадка, тесто замешивается в чаше комбайна. Таким образом, комбайн выступает в роли домашней тестомесильной машины, и, по отзывам пользователей, вполне успешно. Разве что объём чаши комбайна в некоторых случаях бывает недостаточен, но в этом случае можно замесить несколько порций теста.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_19

Миксер-тестомешалка

Обычно миксерами-тестомешалками называют универсальные модели, которые можно использовать не только для замешивания теста, но и для других кулинарных операций. В наибольшей степени такое определение относится к планетарным тестомешалкам. Вообще, из-за их многофункциональности довольно широко распространено мнение, что это лучший тестомес для дома.

В тестомесильной машине весьма полезным является наличие таймера. Он позволяет задать время работы устройства и не следить за процессом перемешивания теста.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_20

Кухонные тестомесы до пяти литров

Модели тестомесильных устройств с объёмом дежи в пять литров и меньше относятся к наиболее востребованным и распространённым бытовым аппаратам. Это могут быть спиральные, горизонтальные, планетарные конструкции или комбайны с функцией тестомешалки. Они достаточно компактны, не занимают много места на кухне, чем, собственно, и обусловлена их популярность.

testomesilnaya-mashina-dlya-doma_21

Тестомес и планетарный миксер: сходства и различия

Большинство современных тестомесов имеют принцип вращения планетарного миксера – это является главным сходством двух устройств. Однако это не всё, что их объединяет. У таких аппаратов схожие скорости вращения. У планетарного миксера имеется такая же насадка, для замешивания теста, как и у тестомеса.

Тем не менее, у них достаточно много отличий:

  • количество скоростей – больше у планетарного миксера;
  • количество насадок – меньше у тестомесильной машины (иногда одна, тогда как у миксера – от 3-х);
  • планетарный миксер более универсален;
  • у тестомеса насадки более прочные, не имеют пластиковых соединений.

Тестомес или планетарный миксер

2 Kenwood Chef Titanium KVC7300S

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Самый мощный и безопасный
Страна: Великобритания
Средняя цена: 48000 руб.
Рейтинг (2021): 4.9

Кухонный комбайн категории премиум из нержавеющей стали с чашей объемом 4,6   литра и мощным 1,5-Ваттным мотором. В комплект входят крюк, венчик для взбивания, насадка для суфле и мягких смесей, а также К-образная насадка для приготовления песочного теста. Фирменная технология Kenwood позволяет менять насадки быстро, не пачкая руки. Предусмотрено 7 скоростей, импульсный режим, подсветка чаши. Мотор защищен от перегрузки интеллектуальной системой: он автоматически охлаждается и останавливается, если приподнять верхнюю часть корпуса.

Покупателям нравится высокая мощность и производительность машины, тихая работа, универсальность благодаря большому количеству насадок. Агрегат способен быстро замесить даже самое тяжелое тесто, а контролировать работу устройства позволяет подсветка чаши. В отзывах покупателей часто отмечается и внешний вид комбайна: стильная машина с плавными изгибами корпуса станет неотъемлемой деталью любой кухни. Единственный недостаток – отсутствие специального отсека для хранения насадок: для этой цели приходится приспосабливать отдельное место на кухне.

5 Kocateq HS HWH15

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Для замеса теста с самой низкой влажностью
Страна: Южная Корея
Средняя цена: 49600 руб.
Рейтинг (2021): 4.6

Тестомесильный аппарат предназначен для замеса крутого теста на предприятиях общественного питания, в кондитерских и кофейнях. Влажность теста – не более 40%, что практически недоступно большинству других профессиональных машин. Агрегат подойдет для замешивания теста на лапшу, чебуреки и другие изделия, требующие крутого теста. Корпус изготовлен из листа металла, покрытого безопасной эмалью, внутренние поверхности – из нержавеющей стали.

Максимальный объем загрузки – 15 кг. Предусмотрена защита от перегрузки, все настройки доступны через панель управления. Тестомесильная машина работает тихо, она надежная и долговечная, аппарат называют лучшим выбором для пельменных, чебуречных, кафе восточной кухни. Похвал заслуживает опрокидывающаяся дежа, но не все пользователи довольны наличием только одной скорости, что снижает производительность машины.

9 Kitfort КТ-1336

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Лучший отечественный миксер-тестомес для дома
Страна: Россия
Средняя цена: 15990 руб.
Рейтинг (2021): 4.2

Стационарный миксер-тестомес КТ-1336 с планетарным способом замеса теста от российской компании Kitfort, отличается высокой мощностью, большим объёмом чаши и практически бесшумной работой, что довольно редко встречается у техники этого типа. По отзывам владельцев, прибор прекрасно справляется с приготовлением теста любой плотности, отлично взбивает воздушные белковые смеси и без труда делает другие пищевые миксы. Литой металлический корпус надёжно располагается даже на скользкой глянцевой поверхности рабочего стола, а три удобные насадки дают возможность продуктивно работать с разными по консистенции видами кондитерских масс.

Кроме образцовых эксплуатационных показателей Kitfort КТ-1336 выгодно отличается от конкурентов своим презентабельным дизайном. Стильное сочетание блестящего металла стальной чаши с цветными накладками на корпусе придаёт изделию очень живописный вид, благодаря чему эта тестомесильная машина станет настоящим украшением любой современной кухни. Недовольство пользователей вызвало только два момента – слишком короткий сетевой шнур (всего 0.95 м) и отсутствие места для хранения аксессуаров. И хотя этот факт и не влияет напрямую на эффективность работы, но существенно снижает уровень комфорта от обращения с кухонной техникой.

10 Gemlux GL-SM5.5

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Самый недорогой экземпляр. Высокая мощность и отличный внешний вид
Страна: Китай
Средняя цена: 6390 руб.
Рейтинг (2021): 4.1

Открывает наш рейтинг самый бюджетный экземпляр тестомесильных машин для дома, китайский стационарный миксер с планетарным способом перемешивания Gemlux GL-SM5.5. Кроме своей доступной стоимости модель радует весьма неплохой для бытовых приборов мощностью (1000 Вт) и очень привлекательным дизайном. Стальная съёмная чаша на 5 л надёжно крепится на прочном пластиковом корпусе с откидной головкой. Устройство оснащено функцией регулирования скорости вращения. Для более комфортного пользования дежа плотно закрывается защитной крышкой, препятствующей разбрызгиванию продуктов, а довольно длинный шнур питания (1.2 м) позволяет расположить технику на любом удобном участке кухни.

Недорогой Gemlux GL-SM5.5 – один из самых ярких в нашем рейтинге. Изделие выпускается в нескольких колористических оформления, среди которых особой востребованностью пользуется эффектный красный и традиционный чёрный цвет корпуса. Совокупность невысокой цены, хорошей мощности и великолепного дизайна сделало этот домашний тестомес весьма популярным среди аналогичных моделей. Из недостатков можно отметить разве что громкий гул, который издаёт машина на высоких скоростях. В остальном к работе этого продукта китайской промышленности претензий нет.

Сравнительная таблица параметров

КритерийGastromix HS30ВFIMAR 25/SNHurakan HKN-20SNHurakan HKN-30SN2VGastromix HS20BGastromix HS40BERGO HS30ITPIZZA SK-20 1ФITPIZZA SK-10
Объем дежи30 л32 л20 л30 л20 л40 л30 л22 л10 л
Количество скоростей211222111
Загрузка теста12 кг25 кг10 кг16 кг8 кг16 кг10 кг18 кг8 кг
Обороты110 – 240 об/мин.90 об/мин.207 об/мин.125 – 250 об/мин.110 – 240 об/мин.125 – 250 об/мин.185 об/мин.85 об/мин.98 об/мин.
Мощность1,5 кВт1,5 кВт1,1 кВт1,5 кВт1,1 кВт2,4 кВт1,5 кВт0,75 кВт0,37 кВт

Важные параметры

  • объем дежи;
  • количество скоростей;
  • загрузка теста;
  • обороты;
  • мощность.

Объем дежи

Определяет размер чаши устройства. От этого показателя зависит количество продукта, которое можно замесить в домашнем тестомесе.

Количество скоростей

Тестомес, обычно, не имеет большое количество скоростей, однако удобнее, когда устройство работает не в одном режиме. Это позволяет максимально эффективно замешивать тесто разной консистенции.

Загрузка теста

Показывает максимальное количество продукта, которое можно получить из конкретного устройства. Данный показатель меньше чем объем чаши, так как замешивать полную чашу нельзя, а ещё по той причине, что из достаточно большого объема ингредиентов выход теста получается меньше по килограммам.

Обороты

Показывает число оборотов с которым движется замешивающий орган. Чем выше количество оборотов в минуту, тем быстрее устройство замешивает тесто.

Мощность

От данного показателя зависит скорость и другие возможности устройства. Насколько быстро оно «разгонится» до необходимых оборотов и как долго сможет их поддерживать.

4 Moulinex Masterchef Gourmet QA5101

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Специально для домашней выпечки
Страна: Франция
Средняя цена: 12210 руб.
Рейтинг (2021): 4.7

Кухонная машина с 1100-Ваттным мотором, 8 скоростями и импульсным режимом разработана специально для приготовления домашней выпечки. В комплект входят несколько металлических насадок, в том числе крюк для замешивания густого теста, насадки для смешивания и венчик Flex Whisk. Он имеет удлиненную форму, благодаря которой легко поднимает ингредиенты со дна чаши и может эффективно взбивать даже малый объем. Чаша 4,6 литра рассчитана на приготовление 800 граммов плотного теста или 1,8 кг жидкого. Безопасность обеспечивает интеллектуальный механизм защиты от перегрузок.

Читайте также:  Как пользоваться триммером: инструкция по эксплуатации триммера для разных зон

Покупатели отмечают удобство использования машины благодаря наличию ручек на чаше и отдельного отсека для провода, высокое качество венчиков, способных взбить даже одно яйцо. Тесто замешивается быстро, высокая мощность позволяет справляться даже с твердыми ингредиентами. Радует дизайн прибора: достаточно лаконичный, стильный, гармонично дополняющий интерьер любой кухни. Агрегат работает достаточно тихо, но на высоких скоростях машина все же шумит.

Кухонный комбайн или тестомес? Что выбрать?

Кухонный комбайн – многофункциональное устройство, тогда как у тестомеса всего одно предназначение. Тем не менее, необходимо точно определять цели. Если важно часто замешивать тесто различных консистенций, то лучше выбрать именно тестомес, так как он может работать дольше без перерыва, нежели комбайн, а также его части более прочные, для того, чтоб иметь возможность часто замешивать даже самое крутое тесто.

Если же нужно замешивать различные продукты, а также выполнять другие функции (недоступные тестомесу), то лучше выбирать комбайн.

кухонный комбайн или тестомес

Критерии выбора прибора для приготовления теста

Определяясь с покупкой тестомеса, следует исходить из ряда соображений.

  • целевая нагрузка аппарата — какого вида тесто будет готовиться чаще всего;
  • функциональные возможности прибора (наличие дополнительных насадок);
  • мощность и количество скоростей;
  • объем чаши (варьируется в диапазоне 5-10 литров);
  • наличие таймера;
  • уровень безопасности.

Понять, каким должен быть лучший тестомес для дома, помогут отзывы покупателей и рейтинг 2017 года, составленный на их основе. Соотнеся качество и цену вариантов, можно  выбрать тестомес, достойный вашей кухни.

7 Gastrorag QF-7B

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Неплохой вариант для изготовления теста разной консистенции
Страна: Китай
Средняя цена: 25730 руб.
Рейтинг (2021): 4.4

Следующая тестомашина планетарного типа от известного китайского бренда Gastrorag QF-7B позиционируется как компактное хлебопекарное оборудование для дома и точек общепита с небольшой проходимостью. Агрегат предназначен для приготовления теста разной консистенции, в том числе дрожжевого, бисквитного, заварного, белкового, а также вполне пригоден для замешивания домашнего майонеза, пюре, соусов и прочих жидких и полужидких смесей. Прибор оснащён прочным металлическим корпусом и съёмной чашей на 7 л, выполненной из нержавеющей стали. Миксер выпускается в классическом чёрном цвете, поэтому без проблем впишется в любую стилистику кухонного помещения. 

В комплект входит 3 насадки (классический венчик, крюк и лопатка-мешалка) и защитная крышка из поликарбоната с отверстием. Скорость вращения венчика – 1000 об/мин., общий вес конструкции – чуть более 14 кг. Преимуществом Gastrorag QF-7B можно смело назвать его отличную производительность при весьма доступной стоимости (по сравнению с другими моделями с аналогичными параметрами). Пользователи отмечают низкий уровень шума и хороший результат при замесе кремов, суфле и бизе. А вот с бисквитным тестом, судя по отзывам, тестомес справляется не на пять с плюсом, что следует иметь в виду перед тем, как совершать покупку.

6 FIRST AUSTRIA FA-5259

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Самая популярная модель для дома. Высокая мощность и большой выбор режимов
Страна: Австрия
Средняя цена: 9110 руб.
Рейтинг (2021): 4.5

Один из самых мощных бытовых тестомесов в нашем обзоре – австрийская модель FIRST AUSTRIA FA-5259. Этот невероятно стильный и сильный прибор поможет сделать тесто для любого вида хлебобулочных изделий – от нежного белкового без добавления муки до рассыпчатого песочного. А также быстро собьёт различные кондитерские массы (кремы, суфле, безе), пюре, соусы и прочие виды пищевых смесей. Данная модель может «похвастаться» самой большой вариативностью режимов среди конкурентов. Если у большинства аналогичных конструкций выбор ограничивается 6-8 позициями, то в FIRST AUSTRIA FA-5259 есть выбор из целых 10-ти скоростей с регулировкой оборотов. 

Ёмкость стальной чаши для смешивания составляет 6.5 л. В оборудовании предусмотрена функция плавного старта, которая позволяет предотвратить расплёскивание ингредиентов. Устройство укомплектовано тремя универсальными насадками: крюком и лопаткой с антипригарным покрытием, и венчиком из нержавеющей стали. Судя по отзывам, машина практически не имеет недостатков. Покупателям понравилось в ней буквально всё: высокая эффективность работы, солидный объём чаши, надёжность сборки, привлекательный дизайн и доступная стоимость. Бесспорно, FIRST AUSTRIA FA-5259 – самая популярная модель тестомесов для дома.

8 Bomann KM 398 CB

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Немецкая тестомесильная машина с лучшим сочетанием цена-качество
Страна: Германия
Средняя цена: 10490 руб.
Рейтинг (2021): 4.3

Следующее устройство для замеса теста привлекло наше внимание своим отличным сочетанием цены и качества. Планетарная тестомесильная машина Bomann KM 398 CB предназначена для домашнего пользования. Объём чаши составляет 6 л, чего вполне достаточно для обеспечения кулинарных аппетитов среднестатистической семьи из 3-4 человек. Агрегат без труда справляется с замесом разного типа теста жидкой и полужидкой консистенции. Несколько вариантов скоростей вращения позволяют выбрать из 6-ти режимов именно тот, с которым результат работы будет оптимальным. 

Миксер легко разбирается и моется. В комплекте с прибором идут три классических насадки: крюк для теста (литой алюминиевый), лопатка для перемешивания и венчик из нержавеющей стали. Большинству покупателей понравилась высокая мощность мотора (1200 Вт), благодаря которой можно без труда перемешивать даже большие объёмы. Нержавеющая сталь чаши и защитная крышка с отверстием для добавления продуктов позволяет интенсивно использовать тестомес в любых условиях. Чтобы корпус не скользил во время работы, на ножках предусмотрены присоски, крепко фиксирующие оборудование на одном месте. Модель Bomann KM 398 CB – однозначно лучшая в своём ценовом сегменте.

ТОП-лучших тестомесильных машин для дома

В рейтинг лучших машин вошли следующие устройства:

  • Kitfort КТ-1336;
  • Gastrorag QF-7B;
  • FIRST AUSTRIA FA-5259;
  • Starfood 1312016;
  • Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD;
  • Kenwood KVC5000T;
  • KitchenAid 5KSM3311X.

Далее остановимся подробнее на описании технических характеристик и особенностей представленных моделей тестомесов. Перечислим их достоинства и недостатки, обозначим правила использования и функциональность, мощность приборов. Представим вашему вниманию несколько советов по выбору качественного прибора. Уверены, статья поможет вам лучше понять работу тестомесов и определиться с выбором подходящего агрегата. Желаем приятного прочтения!

Kitfort КТ-1336

Стационарный тестомес планетарной конструкции. Отличается высокой мощностью и объемной чашей. Одна из особенностей — отсутствие громкого шума во время работы. Устройство справляется с разными видами теста, взбивает воздушную пену из белков, делает пищевые миксы. Корпус выполнен из металла, сборка на высоком уровне. В комплекте есть 3 насадки на выбор, благодаря им приготовление теста становится еще продуктивнее. Вес тестомеса составляет 7,1 кг, конструкция занимает достаточно много места, но функциональность и надежность перекрывают многие недочеты.

ПроизводительРоссия
Особенности моделилучший отечественный тестомес, подходит бытовому использованию, совмещает функцию миксера
Мощность, в Вт1000

Цена: от 13100 до 14490 рублей.

Плюсы

  • плавный старт;
  • высокая мощность изделия;
  • регулировка скоростей плавная;
  • хорошая комплектация;
  • чаша выполнена из нержавеющей стали;
  • встроены противоскользящие ножки;
  • практически не шумит.

Минусы

  • занимает много места;
  • короткий сетевой шнур — меньше 1 м.

В эксплуатации устройство легкое, мне нравится с ним работать. Да, оно занимает много места, приходится разбираться с пространством во время приготовления теста. Но это единственный минус. В остальном меня устраивает функциональность, качество материалов. Сразу видно, производитель позаботился о создании действительно долговечного устройства с полноценной комплектацией. 

тестомесильная машина Kitfort КТ-1336

Gastrorag QF-7B

Тестомашина планетарного типа. Известный бренд смог соединить в устройстве лучшие характеристики — универсальность, многофункциональность. Корпус металлический, прочный, чаша объемом 7 л снимается, выполнена из нержавеющей стали. В комплекте есть 3 насадки, защитная крышка с отверстием. Высокая скорость вращения — более 1000 оборотов в минуту. Модель на сегодняшний день одна из мощных и долговечных, ее выбирают не только домохозяйки, но и профессионалы. Скорости плавно регулируются, позволяют достигать идеальный результат в изготовлении вкусных заготовок для выпечки и иных изделий.

Характеристики прибораподойдет приготовлению теста разных видов и консистенции
Мощность устройства, в Вт500
СтранаКитай

Цена: от 19400 до 20990 рублей.

Плюсы

  • хорошая производительность;
  • в комплекте есть все необходимое;
  • низкий уровень шума;
  • результативность.

Минусы

  • не взбивает бисквит.

Купили тестомес около месяца назад, все хорошо. И не шумит, и с тестом разным справляется. НО! Бисквит не взбивается. Вообще никак. А ведь бисквит является основой многих десертов и выпечки. Зато хорошо взбивает жидкое тесто и безе, тут претензий нет. Но все же если вы работаете с определенным видом теста, и по большей части с бисквитами, то эта модель явно вам не подойдет. 

тестомесильная машина Gastrorag QF-7B

FIRST AUSTRIA FA-5259

Мощная бытовая машина. Устройство выглядит стильно и имеет отменные технические характеристики. Подойдет изготовлению теста под любые хлебобулочные изделия (нежное белковое тесто без муки, песочное тесто). К тому же, прибор берет на себя роль миксера, смешивает кремы и безе, соусы и другие кондитерские и поварские массы. У пользователя есть выбор из 10 скоростей, обороты регулируются в зависимости от изготавливаемого продукта. При этом в комплекте три универсальные насадки — крюк, лопатка и венчик.

Читайте также:  Как выбрать пылесос для квартиры: особенности и виды моделей для дома, обзор всех функций
Мощность, в Вт1200
Особые характеристики устройстваодна из популярных бытовых моделей тестомесильных машин, высокая мощность, множество режимов на выбор
Страна-производительАвстрия

Цена: от 11000 до 11490 рублей.

Плюсы

  • солидная чаша;
  • эффективность работы;
  • надежная и качественная сборка;
  • привлекательный внешний вид;
  • 10 скоростей и регулировка оборотов;
  • мощность 1200 Вт;
  • насадки из нержавеющей стали.

Минусы

  • не найдено.

Надежная и недорогая тестомесильная машина, что важно, учитывая громкое имя бренда. Получила прибор в подарок от мужа, когда только начинала заниматься кондитерским делом на дому. Он видел мои старания, и решил наградить таким многофункциональным помощником. Получился прекрасный подарок, благодаря которому я, наконец, могу не тратить время на сборку и разборку разных устройств, ведь все функции теперь есть в одном. 

тестомесильная машина FIRST AUSTRIA FA-5259

Starfood 1312016

Тестомес горизонтального лопастного типа используется в приготовлении крутого и вязкого теста. Емкость из нержавеющей стали, корпус металлический. Сверху он покрыт специальной стойкой краской, которая делает тестомес еще и очень декоративным. Вместительность составляет 18 л, при этом сам прибор довольно легкий — около 6 кг, его можно перевозить с места на место, в транспортировке он прост. В основном тестомес от Старфуд используется в заведениях общественного питания, поскольку объем позволяет готовить большое количество хлебобулочных изделий и других видов продуктов.

ПроизводительТайвань
Особенности моделиподходит изготовлению крутого теста, способ замеса — горизонтальный
Мощность устройства, в Вт750

Цена: от 43490 до 46000 рублей.

Плюсы

  • небольшие размеры;
  • высокая производительность;
  • простой алгоритм эксплуатации;
  • вместительная чаша;
  • достойная мощность;
  • изготовление сложных видов крутого теста.

Минусы

  • не найдено.

Недостатков в устройстве не обнаружил, лишь достоинства. Занимаюсь поварским искусством более 15 лет, повидал разные приспособления и устройства. Но тестомесильная машина поразила и покорила меня. Вышел на новый уровень в собственных возможностях, машина помогает справляться с разными видами работ быстро и качественно. От меня — все рекомендации, хороший производитель и качественное изделие. 

тестомесильная машина Starfood 1312016

Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Универсальный кухонный комбайн имеет множество функций. В комплекте есть все необходимые приспособления и уникальные насадки. Например, новинка от французского бренда — удлиненный венчик, крюк для замеса плотного вида теста. Технология сборки запатентована, поэтому производитель отвечает за качество материалов. Чаша предназначена разным объемам, даже если вам требуется совсем немного смеси, то тестомес справится с ней на 100%.

Уровень мощности, в Вт1100
Особые характеристики устройствамногофункциональность, наличие в комплекте уникальных насадок
Страна-производительФранция

Цена: около 17000 рублей.

Плюсы

  • небольшой вес устройства;
  • наличие насадок на разные случаи жизни;
  • богатая комплектация и многофункциональность;
  • простота обслуживания.

Минусы

  • громкий шум.

Тестомесом пользуюсь недавно. Покупали по акции, хотелось попробовать что-то новое. Выпечку я люблю, но самой делать ее бывало непросто из-за неприспособленных к этому делу устройств. Тестомесильная машина порадовала высоким качеством. Покупка хоть и дорогая, но сейчас я смотрю на приготовление другим взглядом. Стало куда интереснее и проще, поэтому я рекомендую покупать именно Мулинекс. 

тестомесильная машина Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Kenwood KVC5000T

Домашнее устройство от известного бренда. Продается в бело-серебристом корпусе, имеет стильные внешние характеристики. Мощность составляет 1100 Вт, присутствует встроенная система интеллектуального электронного управления. Таким образом, все процессы, в том числе скорости вращения, находятся под контролем пользователя. Он полностью регулирует работу машины и меняет скорости и режимы в зависимости от того, какой вид смеси готовит. Корпус выполнен из литого алюминия, он устойчив к внешним воздействиям, падениям и царапинам.

Характеристики прибораэлектронное интуитивное управление, высокий уровень безопасности
Потребляемая мощность, в Вт1100
СтранаВеликобритания

Цена: от 24000 до 34300 рублей.

Плюсы

  • ударопрочный корпус;
  • умная система управления;
  • вместительная объемная чаша;
  • несколько уровней защиты обеспечивают безопасность;
  • плавный запуск двигателя;
  • функция отключения при случайном открытии крышки;
  • качественные насадки нового поколения в комплекте.

Минусы

  • не найдено.

Об устройстве могу говорить вечно. Я не занимаюсь кулинарией профессионально, но такое ощущение, что делаю это каждый день. Уверенно работаю с тестомесом, создаю для домашних лучшую выпечку, словно ее только что привезли из магазина. Все получается свежее и безопасное, работать с машиной мне нравится. 

тестомесильная машина Kenwood KVC5000T

KitchenAid 5KSM3311X

Планетарный миксер от американского бренда отличается ярким дизайном (корпус выполнен в красном цвете). Достойные технические характеристики сделали его стоимость выше средней. Но при этом устройство прекрасно подходит разным видам работ, справляется с тестом жидким и густым, соусами, кремами. Дополнительно производитель предлагает приобрести более 10 разных насадок, они упростят и ускорят работу с устройством. Чаша небольшая, объем ее 3 л, выполнена из безопасной нержавейки.

ПроизводительСША
Особенности моделиуниверсальный планетарный миксер,. стильный дизайн
Мощность, в Вт300

Цена: около 51000 рублей.

Плюсы

  • великолепный внешний вид;
  • компактность;
  • дополнительно приобретаются разнообразные насадки;
  • в комплекте есть кулинарная книга рецептов;
  • идеальный вариант для домашнего использования.

Минусы

  • не найдено.

Выбирала модель по внешнему виду, а муж помогал разобраться с технической частью. Сошлись во мнении купить эту модель, потому что технически она одна из лучших, выглядит красиво, вписывается в наш интерьер идеально. Начала приготовление с простых рецептов, сейчас делаю сложные кремы и соусы. В комплекте есть книга с интересными рецептами, пару раз ею уже воспользовалась, нравится пробовать что-то новое. Радует, когда производители заботятся не о выгоде, а о пожеланиях и комфорте покупателя. 

тестомесильная машина KitchenAid 5KSM3311X

Какой миксер тестомес выбрать для дома

Бытовые модели в виде миксера применяют дома для мелких работ. В чаше, объем которой обычно ограничен 5 л, готовят кондитерскую массу и тесто, меняя рабочие насадки. По принципу работы миксеры относятся к группе планетарных тестомесов.

Kitfort KT-1343

Открывает рейтинг недорогих тестомесов для дома электроприбор мощностью 1 кВт. Корпус пластиковый. Из металла сделана чаша объемом 5 л и рабочие элементы. Регулятор позволяет задавать одну из 6 скоростей. В комплектацию входят насадки для замешивания теста разной консистенции и венчик, которым взбивают жидкий продукт.

Рейтинг лучших тестомесов 2021 года: как выбрать мощный для дома, для пекарни, отзывы
Во время замешивания дежу можно придерживать за ручку

Sinbo SMX-2734

На втором месте рейтинг бытовых тестомесов возглавляет модель мощностью 800 Вт, изготовленная из высококачественных материалов. Для дежи использована нержавейка. Рабочие насадки выполнены из алюминиевого сплава. Корпус пластиковый. В комплекте насадки для теста и жидких продуктов. Имеется 6 рабочих скоростей, переключаемых рукояткой. Пуск двигателя плавный. Имеется встроенный будильник.

Рейтинг лучших тестомесов 2021 года: как выбрать мощный для дома, для пекарни, отзывы
Миксер отличается стильным дизайном, но на него завышена цена

3 FIMAR 7/SN

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Оптимальная модель для небольшого производства
Страна: Италия
Средняя цена: 58840 руб.
Рейтинг (2021): 4.8

В итальянской тестомесильной машине FIMAR 7/SN соединились все необходимые для эффективной работы характеристики. Этот спиральный миксер относится к категории промышленного оборудования, хотя, благодаря небольшим размерам, вполне будет уместен и на домашней кухне. Прибор с лёгкостью справляется со всеми возможными видами теста: для пельменей, на дрожжах, слоёным, дрожжевым, заварным и даже приготовит смесь по вашему уникальному рецепту. Несъёмная вращающаяся дежа объёмом 10 л рассчитана на 7 кг готового продукта. Производительность агрегата составляет 21 кг/час.

На крышке имеется предохранительный микровыключатель, обеспечивающий максимально быстрое реагирование в случае возникновения неполадки или ошибки в работе. Все детали, контактирующие с пищевыми ингредиентами (чаша, сетчатая крышка, спираль и тестоделительный стержень) выполнены из нержавеющей стали. Для сохранения аккуратного внешнего вида, производитель покрыл корпус специальной краской, устойчивой к механическим воздействиям. Тестомес идеально подойдёт для небольших столовых, кафе и пекарен, а также пригодится в семье, где любят побаловать себя свежими хлебобулочными изделиями.

1 KitchenAid 5KSM3311X

Какой тестомес лучше выбрать для дома: спиральный, планетарный, горизонтальный
★ Универсальный планетарный миксер для дома
Страна: США
Средняя цена: 45990 руб.
Рейтинг (2021): 5.0

На первое место мы поставили американский планетарный миксер KitchenAid 5KSM3311X, который отличается не только ярким дизайном, но и вполне достойными техническими характеристиками. Это несомненно самый универсальный тестомес нашего рейтинга. Он прекрасно подойдёт для перемешивания всех видов теста, а возможность подключения более 10-ти разных насадок (приобретаются отдельно) превращает модель в полноценный кухонный комбайн с функцией мясорубки, соковыжималки, тёрки и овощерезки. Чаша объёмом 3 л изготовлена из прочной и безопасной нержавеющей стали. Алюминиевая насадка-крюк с нейлоновым покрытием обеспечит качественный замес дрожжевого теста, пригодного для изготовления вкусного домашнего хлеба, пирожков или пиццы.

Великолепный внешний вид прибора прекрасно впишется в интерьер любой современной кухни, а большой выбор цветовой гаммы позволяет подобрать изделие по своим эстетическим предпочтениям. В комплекте с тестомесом идёт кулинарная книга с самыми интересными рецептами, которые можно приготовить с помощью KitchenAid 5KSM3311X. По общему мнению экспертов и обычных пользователей, данная модель – лучшая в категории тестомесильных машин для дома, благодаря чему она заслуженно занимает первую строчку нашего ТОПа.

Источники

  • https://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/testomes.html
  • https://kitchen-smart.ru/prochaya-kuxonnaya-texnika/testomesilnaya-mashina-dlya-doma.html
  • https://povarznaet.ru/testomesy-dlya-doma/
  • https://MarkaKachestva.ru/rating-of/3456-luchshie-testomesilnye-mashiny.html
  • https://oxko.ru/luchshie-testomesilnye-mashiny/
  • https://tehnolev.ru/dlya-kuhni/testomes/reyting-luchshih-testomesov-goda-kak-vybrat-moschnyy-dlya-doma-dlya-pekarni-otzyvy.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Bazliter.Ru
Adblock
detector
Gogetlinks12773