Какая чаша подходит для мультиварки Panasonic: особенности покрытий, таблица совместимости чаш для мультиварок

Как использовать список взаимозаменяемости?

Всё достаточно просто:

1. Возьмите чашу и измерьте диаметр (D) и высоту (H) чаши. Сделайте это обязательно, потому что характеристики чаш уже могли устареть!
2. Найдите по заданным параметрам вашу чашу, либо по модели мультиварки
3. Кликните на модель мультиварки, которая подходит вашей чаше, если она выделена ссылкой
4. Если таковой в этом списке нет, то выберите любую другую соответствующую мультиварку из нижеприведенного списка.
5. Помните, что это лишь приблизительные параметры. При покупке будьте готовы к тому, что чаша может не подойти от другой мультиварки (из-за конструкторских особенностей мультиварки того или иного производителя)

Виды чаш, которые подходят мультиваркам Панасоник – принципы совместимости и более дешевые аналоги

Предлагаем к обзору выпускаемую производителями дополнительную продукцию для мультиварок Панасоник:

• Тип «ЭКО». У емкости отсутствует вообще какое-либо специальное защитное покрытие, поэтому экземпляры этого вида продается по минимальной стоимости. Отлично подойдут для варки, тушения, томления, если процесс будет длиться не более полутора часов. Уход и эксплуатация несложная, но следует остерегаться агрессивных моющих составов. Как разновидность, могут быть с антипригарным напылением небольшого по толщине слоя. В них можно приготовить сладкие блюда с большим содержанием сахара, молочного продукта, яиц, с добавлением крахмала или смеси из этих продуктов, а также поджарить овощи, мясные или рыбные продукты. А вот как выглядит мультиварка с функцией скороварки и какие существуют отзывы о данном устройстве, подробно указано здесь.
  Отличный вариант для того, что бы готовить приятные вкусности
• Классическая емкость имеет только внутренней защитный или антипригарный слой, такую емкость можно применять в тех целях, что и предыдущий вариант. А вот как правильно пользоваться мультиваркой скороваркой Мулинекс и какие особенности существуют по использованию устройства, подробно указано здесь.
  Антипригарное покрытие позволит использовать чашу длительное время
• Чаша типа «Премиум» имеет двухстороннее напыление защитного вещества, обычно внутри оно имеет черный цвет, а снаружи может быть представлено в серебристо-бронзовом или в таком же черном варианте. Также стоит больше узнать о том, как выглядит и как используется мультиварка со съемной крышкой и керамической чашей.
  Очень толстое напыление позволит эксплуатировать чашу длительное время
• Бюджетный вариант на основе фторопластового полимера, его еще называют тефлоном, с успехом заменяющий дорогостоящий металл. Чаши покрывают антипригарным слоем, что обеспечивает им устойчивость к агрессивной среде с возможностью приготовления любого варианта блюд. А вот как выглядит чаша для мультиварки Панасоник 18 и насколько она эффективна при использовании, поможет понять данная информация.
  Достаточно эффективный материал. который при правильном эксплуатации прослужит длительное время
• Дорогостоящие и надежные емкости с внутренним напылением из керамики, то есть специальной эмалью с добавлением жаропрочной стеклянной массы. Для более дешевых вариантов может быть использована тефлоновая или фторопластовая основа без внешней защитной обработки. Подобные приспособления отличаются высокими эксплуатационными свойствами, стойкостью к внутренним воздействиям и агрессивным моющим средствам. В основном толщина стенок достигает до 2 мм. А вот какие мультиварки скороварки самые лучшие и по каким параметрам стоит их подбирать, поможет понять информация по ссылке.
  Чаще всего выбирают именно такие материалы, так как они достаточно долговечны

Также вас сможет заинтеерсовать информация о том, насколько эффективна при использовании мультиварка с функцией скороварки.

Комплектация

Мультиварка Panasonic SR-TMH18, инструкция к которой входит в комплект, продается с некоторыми приспособлениями, облегчающими работу.

Что же поставляется вместе с прибором? Каждый покупатель в комплекте обнаружит:

• пластиковую лопатку;
• мерный стакан;
• емкость, которая позволяет готовить на пару;
• инструкцию;
• шнур для подключения к сети, который имеет съемную конструкцию;
• специальную книгу с рецептами;
• чашу с антипригарным покрытием, которая имеет объем 4 литра (хватит для приготовления порций на 3-4 человека).

Нужно отметить, что пищу в чаше лучше перемешивать при помощи силиконовой лопатки, а не той, которая предоставляется в комплекте. Это связано с тем, что тефлоновое покрытие слишком тонкое.

Перечень достаточно скудный, особенно если проводить аналогию с приборами, которые были выпущены намного позже.

Как правильно подобрать чашу к мультиварке

У каждой чаши есть характеристики, благодаря которым, она станет идеальной посудой для приготовления тех или иных блюд. При выборе прибора стоит учитывать:

• размер чаши;
• внешнее покрытие;
• имеется ли внутри мерная шкала;
• производителя;
• наличие ручек.

Чаша с ручками Redmond

Первое отличие всех емкостей, на которое стоит обратить внимание, заключается в их объеме. В продаже можно найти прибор или отдельные контейнеры с вместимостью 2-7 литров. Самый распространенный объем, применяемый производителями в своих приборах, соответствует средним цифрам в 3,5 — 5 л. Такая мультиварка подойдет для семьи из нескольких человек или желающих приготовить пищу на несколько дней вперед.

Для тех, кто нуждается в небольших объемах пищи, для одного, максимум двух приемов еды подойдут чаши-малышки с емкостью от 2 до 3 литров. Миниатюрные модели отличаются компактностью и небольшим потреблением энергии, поэтому для небольшой семьи, или людей, имеющих маленького ребенка, они станут лучшим вариантом.

Ручки приятное преимущество, позволяющее с удобством переносить чашу и наполнять ее. Но не все модели приборов поддерживают такую форму, поэтому при покупке отдельной емкости нужно учесть такую особенность.

Чаша для мультиварки с крышкой для хранения в холодильнике

Мерная шкала, как правило, присутствует в большинстве представленных моделей. Если стоит выбор брать емкость с мерным делением или без, лучше остановиться на первом варианте. Шкала поможет не ошибиться с объемом ингредиентов и во многом упростит процесс готовки.

На марку приобретаемой чаши тоже стоит обратить внимание. Некоторые производители, такие как Redmond, Polaris, Panasonic или Philips, многие годы специализируются на выпуске мультиварок и стараются применять в своих товарах самые лучшие материалы, новые технологии. Емкость, приобретаемая от опытного бренда, может гарантировать больший срок службы и его комфорт.

Достаем чашу с ручками из мультиварки

Последний, самый важный критерий, относится к виду покрытия чаши. В каждой мультаварке в комплекте идет стандартная емкость с верхним слоем, который определяет производитель. В зависимости от него, чаша будет лучше подходить для выпечки, жарки или каких-то других операций с пищей. В продаже существуют отдельные емкости, которые подходят для различных моделей мультиварок.

Каждая модель мультиварки имеет разные функциональные возможности, для их выполнения используют разные виды емкостей.

Они отличаются по таким параметрам:

• Объм;
• Диаметр и высота;
• Наличие мерных делений;
• Материал внутреннего покрытия;
• Ручки и зажимы.

Самым главным отличием у разных марок является вместительность. Обычно используют чашу объемом до 5 литров. Но есть варианты вместимостью от 2 до 7 литров. От этого параметра зависит размер приготовляемых блюд и количество потребляемой мощности. Для маленькой семьи или одного человека будут удобны модели меньшего объема, а для приготовления большего количества еды удобней использовать мультиварку с большей емкостью.

Наличие шкалы с отметками очень удобно тем, что можно сразу рассчитать количество ингредиентов для каш, супов. Имеет значение и марка чаши. Чем лучше бренд, тем качественнее материалы, из которых произвели детали мультиварки. Надежный изготовитель гарантирует высокий срок службы и удобство в эксплуатации.

От назначения мультиварки и выполняемых функций зависит материал внутреннего слоя. Производитель рассчитывает заранее, для чего будет использоваться прибор — варки, тушения, жарки, выпекания, или всего и сразу. От этого зависит и материал емкости, в которой готовятся блюда.

Иногда в комплекте к мультиварке могут идти сменные чаши под разные режимы работы. Также производители сделали универсальные чаши, они могут подходить к разным моделям мультиварок. Согласитесь что это очень удобно, при необходимости можно заменить старую или поврежденную чашу прибора на новую универсальную.

Изготавливают чаши мультиварок из алюминия и отличаются они внутренним дополнительным покрытием.

По виду материала существуют такие чаши:

1. Без дополнительной обработки. Эти емкости изготавливают из алюминия или нержавеющей стали. Очень устойчивы к царапинам, долговечны и не боятся ложек и металлических лопаток. Но пища в таких емкостях может пригореть.
2. С антипригарным покрытием. Самый распространенный материал для внутреннего покрытия мультиварок — это тефлон. Он не взаимодействует с продуктами, пища не пригорает и температура равномерно распределяется при готовке. Самый главный его недостаток — быстрая стираемость, особенно при частом соприкосновении с ложками и вилками. Поэтому для них идут специальные силиконовые аксессуары. Еще одним минусом тефлона является резкий перепад температур.
3. Керамические. Изделия из керамики выдерживают высокие температуры и не выделяют вредных веществ. Минусом является его дороговизна и ломкость при не осторожном обращении.

Каждый вид имеет свои плюсы: так самые устойчивые чаши — металлические, а самые универсальные и удобные — тефлоновые. И те и другие являются качественными и удобными, ведь производители стараются учесть все наши потребности и постоянно совершенствуют технологии изготовления.

Необходимость в замене старой чаши возникает при износе или при желании иметь запасную чашу для удобства приготовления. Нужно правильно подобрать взаимозаменяемые емкости, совместимые с моделью прибора по высоте, объему и диаметру.

Бывает, что невозможно купить чашу такой же модели, но стоит попробовать подобрать совместимые приборы этого же бренда или найти универсальную чашу от другого производителя. Чтобы емкость подошла к мультиварке, она должна иметь такой же размер и свойства, как и в основной комплектации.

Также можно измерить параметры оригинальной чаши и купить точно такую же среди имеющихся в продаже. В паспорте прибора вы найдете информацию о размерах внутреннего резервуара или же измерьте его линейкой самостоятельно.

Для покупки новой чаши для мультиварки вам понадобятся следующие показатели:

1. Диаметр. Измеряется линейкой размер верхней части (или максимальная ширина, если есть выпирающие детали). Верхний размер может отличаться от диаметра нижней части, ведь дно может быть заужено за счет округления.
2. Высота. Берется размер от самого нижнего внешнего края до верхнего отверстия емкости. При этом может учитываться и высота крышки.
3. Форма. Обязательно обратите внимание на форму внешнего бортика. Он может влиять на герметичность емкости и качество приготовления блюд.

Таблица совместимости чаш разных брендов

Выбирая совместимую чашу, смотрите на ее размеры (высота и деаметр), дабы новая емкость влезла в мультиварку и герметично закрыла прибор во время работы. Если новая емкость будет меньше старой, то она не будет получать достаточного тепла от нагревательного элемента и это повлияет на время приготовления пищи. Слишком большая чаша не поместится в прибор или будет мешать закрываться верхней крышки.

Чтобы найти подходящую емкость, поищите совместимую модель того же бренда, к которому относится мультиварка.

Если вы подобрали подходящую чашу, сначала проверьте ее на совместимость с мультиваркой. Аккуратно вставьте ее в прибор, убедитесь, что она герметична и плотно прилегает к нагревательной поверхности. Если все подошло, то перед использованием помойте новую емкость и посушите.

Сама емкость мультиварки отливается из алюминия или стали. Второй вариант характерен для скороварок, готовящих с применением давления. Внешний слой в зависимости от производителя будет отличаться у разных моделей. Существует 3 варианта покрытий для чаши мультиварки:

• без внешнего слоя. Такая емкость относится к категории экопосуды. Сама чаша выплавляется из нержавейки или алюминия, пригодного для пищевой отрасли. Такой вид покрытия очень стоек к различному виду царапин, механическим воздействиям. Плюс такой емкости в ее универсальности для любых действий: прямо в ней можно использовать миксер, блендер, ножи и лопатки из любого материала. Минус заключается в возможном подгорании пищи;

Чаша из нержавеющей стали

• антипригарное, в том числе тефлон. В емкости с такой поверхностью можно готовить любые блюда. Оно не смешивает запахи и не сохраняет их в своей структуре. Такие чаши очень прочные к ударам, но могут поцарапаться металлическими предметами, это их основной минус. Лучше использовать при готовке силиконовые или пластиковые кухонные инструменты. Помещать в холодильник, создавать резкие перепады температур для таких чаш тоже не желательно, они могут расколоться;

Чаша с антипригарным покрытием

Силиконовый набор для мультиварки

• керамическое. Такое покрытие выдерживает очень большие градусы (до 450°). Все вещества в его структуре полностью натуральные, поэтому не выделяют вредных веществ при нагревании. Керамические чаши имеют высокую стоимость, легко бьются и царапаются при использовании каких-либо инструментов состоящих из материалов отличных от пластика и силикона. Как правило, производитель сразу добавляет в комплект несколько подходящих для поверхности аксессуаров. Мыть такие емкости в посудомоечной машине производители не советуют.

Керамическая чаша

Как и любые другие инструменты, участвующие в приготовлении человеческой пищи все виды чаш мультиварок подвергаются подробному анализу и изучению со стороны контролирующих органов. Такое внимание обусловлено и тем, что многие приборы покупаются с целью приготовления пищи для малышей.

Тефлоновая чаша со съемной ручкой

Факты и мифы о вреде чаш мультиварки для здоровья человека:

• опасность тефлона при нагревании. При нагревании материал выделяет вещества, негативно влияющие на организм. На самом деле, выделение каких-либо вредных веществ происходит только при температуре выше 200°С, в то время, как все виды приборов не могут превысить при нагревании 175°С;
• кислоты в крови. Опыты, проведенные американскими учеными, показали наличие вредных кислот в крови всего исследованного населения. Причиной назвали пищу приготовленную в тефлоновой посуде. Однако, доказательств, что вещества оказались в организме из-за использования мультиварок не были найдены;

Стандартная чаша из тефлона в наборе мультиварки

• химикаты. Керамическое покрытие может быть нанесено на алюминиевую основу только при температуре более 1000°С. Поэтому производители используют для осуществления спайки химикаты. Появилось мнение, что при нагревании эти вредные элементы смешиваются с пищей. Доказательств найдено не было;
• никель. Опасной чертой чаш без покрытия эксперты считают этой химический элемент. Он опасен для людей, подверженных аллергии, но по своим предполагаемым негативным реакциям уступает тефлону и керамике. Доказательств его плохого влияния предоставлено не было.

Советы

Если вам необходимо подобрать долговечное изделие с хорошими показателями по эксплуатации, но не слишком дорогостоящее, то лучше присмотреться к варианту «ЭКО» поскольку:

• У нее отсутствует внутреннее покрытие, но материал изготовления – пищевой алюминий, что позволяет использовать при приготовлении блюд любые металлические приборы: ложки, половники, ножи и лопатки без последствий для чаши.
• В ней можно готовить острые и кислые блюда: нет реакции на внешние агрессивные раздражители.
• Отлично может приготовить любые блюда, но иногда продукты могут «пристать» к днищу, что повлечет их подгорание.
• Чтобы избежать неприятностей с подгоранием молочных каш, мясных или овощных рагу, следует выбирать конструкцию с защитными антипригарными свойствами типа классического или премиального варианта емкостей, но наличие красивого внешнего покрытия не всегда оправдано для экономной хозяйки.
• Если в вашем доме привыкли мыть посуду и кухонную утварь в посудомоечной машине, то следует выбирать конструкцию с антиадгезным покрытием, то есть типа «Профи», иначе от воздействия пара и кислотного состава она сможет потемнеть, здесь только один совет: купить либо классический, либо премиальный вариант емкости.
• Однако и антипригарный слой может быстро выйти из строя, если использовать не рекомендованный инструмент, например, из металла. Он способен процарапать, нарушить защитный слой.

Также хорошим советом будет то, как пользоваться пароваркой в мультиварке.

Так что универсального совета нет: в иных случаях выручить и простая тефлоновая емкость абсолютно без защитного покрытия.

На видео – описание свойств чаши:

Модели

О того, сколько вам приходится готовить на всю семью, зависит объем контейнера для готовки. Встречаются на 3, 4, 5 и даже 6 литров. Но для среднестатистической семьи из 3-4 человек вполне может хватить объема в 3 л.

Конечно, иметь сразу несколько удобных емкостей всегда лучше, чем одну, поэтому рассмотрим несколько вариантов:

• Конструкция чаши марки SR-TMPN18 изготовлена из пищевого толстого алюминия, полезный объем 4,5 л., с антипригарным напылением, внешним тефлоновым покрытием. Стоимость до 1,2 тыс. руб. А вот какая существует самая лучшая мультиварка на сегодняшний день и как ею пользоваться, указано в статье по ссылке.
  Так как производитель делает такие чаши из достаточного толстого алюминия, то и прослужит чаша достаточно долго
• Контейнер марки SR-TMPN10 емкостью 2,5 л., с антипригарным покрытием из тефлона. Цена 900 руб.
  Благодаря тефлоновому покрытию, чаша сможет очень долго и часто эксплуатироваться
• Чаша марки PIP 0502K с керамическим внутренним напылением стоимостью 1550 руб., с полезным объемом 5 л. основа из пищевого алюминия с внешним тефлоновым покрытием.
  Достаточно безопасная посуда, так как сделана из пищевого алюминия

Промышленность предлагает и другие варианты, просто следует внимательно изучить технические характеристики и рекомендации производителя по содержанию и эксплуатации.

Таблица совместимости чаш разных брендов

Бывает, что поверхность чаши в приобретаемой модели прибора не удовлетворяет потребностям, разбилась, износилась или просто хочется иметь дополнительный комплект посуды. В таком случае нужно рассматривать варианты чаш по принципу взаимозаменяемости. Рассматривая аналоги, стоит учитывать диаметр емкости и ее высоту.

Марки Чаши	ARC	LandLife	REDMOND	Panasonic	Philips	Polaris	Viconte	Vitess
V= 2,7 л, D = 195 мм H = 131 мм	RMC-M4505, RMC-M10, RMC-М11	SR-TMH 10	VS-522, VS-584,
V= 4 л, D = 220 мм H = 131 мм	DSB40-800B9,F, QDL414A, С,QDL-414D,414D GIFT	YBW40-80A, YBW40-80A1, YBD40-80A, А1	RMC-M4515, RMC-M4524	HD3039/00, HD3033/00, HD3036/03	VC-607	VS-513, VS-517, VS-520, VS-582, VS-592, VS-594, VS-586
V= 4 л, D = 226 мм H = 134 мм	RMC-M110, RMC-PM4506, RMC-PM4507, RMC-PM180, RMC-PM190	HD2173/03
V= 4,5 л, D = 220 мм H = 141 мм	HD3024/00, HD3024/40, HD3027/03	PMC 0508D, PPC0105AD	VS-591
V = 5 л, D = 210 мм, H = 146 мм	RMC-4502, RMC-4503, RMC-M70, RMC-M20, RMC-M90, RMC-4500, RMC-M4501, RMC-M45011, RMC-M4525, RMC-M45021, RMC-M45031, RMC-M150	SR-Tms520ktq	HD3037/03	PMC 0506AD, PMC 0508, PMC 0508 ФЛОРИС, PMC 0512АD, PMC 0517AD, PMC 0519D, PMC 0511AD	VC-600, VC-601	VS-516, VS-518, VS-581, VS-529, VS-593
V = 5 л, D = 220 мм,H = 141 мм	QDL514A,С,QDL-514D, D GIFT	YBW50-90A, A1	HD3024/00, HD3024/40, HD3027/03	PPC 0105AD, PPC 0205AD, PPC 0305AD, PPC 0505AD
V = 5 л, D = 20 мм, H = 136 мм	DSB50-900B9,F,F1	YBD50-90A, A1	RMC-M4504, RMC-M110, RMC-PM4506 RMC-PM4507 RMC-PM180 RMC-PM190	HD2173/03	VS-524, 525, 526
V = 6 л, D = 220 мм, H = 161 мм	DSB60-1000B9,F, F1, QDL614A,C,D,D GIFT	YBW60-100A,A, YBD60-100A,A1	VS-3005, 3006, VS-3020

Каждой веще свойственно ломаться или приходить в негодность. Мультиварка не исключение из правил. Чаша прибора подвергается температурным нагрузкам, процессу окисления, трениям и другим нагрузкам, влияющим на ее срок годности. В зависимости от бренда, модели и характеристик емкости для загрузки продуктов к любой мультиварке можно подобрать емкость на замену, главное, учитывать все первоначальные параметры.

Описание мультиварки

Мультиварка SR-TMH18 отлично подходит для ежедневного использования. Срок эксплуатации прибора внушительный, так что беспокоиться о том, что из-за постоянной работы он сломается, не придется. Именно благодаря этому данная модель получила популярность среди отечественных покупателей. Как правило, на нее обращают внимание все хозяйки, предпочитающие надежную и простую технику. Прибор с легкостью выполнит любой каприз потребителя. Причем человеку не придется долго соображать, какую кнопку в какой ситуации нажать. На панели управлении, расположившейся на лицевой стороне, все клавиши находятся вертикально. Они подписаны на русском языке, в количественном отношении их немного. Поэтому запутаться достаточно тяжело. Даже самый неопытный пользователь сможет справиться с прибором без инструкции.

Модель SR-TMH18 – мультиварка Panasonic, которая обладает массивной крышкой. На внутренней стороне находится специальный резиновый уплотнитель, гарантирующий максимальную герметичность. Кнопки на панели управления покрыты пластиком, обеспечивающим полную защиту клавиш. Благодаря этому слою их легко очищать от загрязнений. Экран, установленный на приборе, имеет небольшие размеры, однако весь текст, который на нем отображается, читается хорошо. На дисплее можно найти информацию об установленных настройках и времени приготовлении.

Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMH18 не имеет транспортировочной ручки, как и сам прибор в целом. Поэтому, для того чтобы извлекать емкость, необходимо дополнительно приобрести рукавички.

Обращая внимание на вид мультиварки, нужно отметить форму корпуса – она похожа на кастрюлю. Панель покрыта белым пластиком, который по стилю больше напоминает металл. Специальная емкость для сбора конденсата находится сбоку.

Овсяный кекс с тыквой

Готовится блюдо 1 час 20 минут. Необходимо взять хлопья (230 г), сахар (120 г), соду (1 ч. л.), разрыхлитель (1/2 ч. л.), соль (1/2 ч. л.), мелассу (2 ст. л.), воду (2 ст. л.), растительное масло (100 мл), орехи (1/2 ч. л.), корицу (1 ст. л.), пюре из тыквы (200 гр.).

Для начала необходимо приготовить тыкву на пару. Сделать это нужно в режиме «Варка». Процесс осуществляется не более 10 минут. Крупу «Геркулес» надо измельчить в блендере, чтобы получилась мука. После этого понадобится соединить все оставшиеся сухие ингредиенты: соль, сахар, орехи, корицу, соду, разрыхлитель, крупу. Мелласу, пюре и масло смешать в отдельной емкости. Осталось соединить все получившиеся массы в чаше. Готовить кексы необходимо в режиме «Выпечка» один час.

Банановая овсянка

Чаша для мультиварки Panasonic SR-TMH18 настолько удобна при приготовлении, что пользоваться ею — само удовольствие. Рассмотрим некоторые рецепты, подходящие для данного прибора.

Банановая овсянка получается просто отменной. Она придает бодрости и сил на весь день. Готовится всего 25 минут. Необходимо взять овсяные хлопья (100 г), молоко (250 мл), орехи, корицу (1/4 ч. л.), воду (250 мл), бананы (2 шт.), сахар (2 ст. л.) и ванилин (1/2 ч. л.).

Сначала необходимо в чашу насыпать хлопьев и залить их молоком. Оно должно быть жирностью не более 3.2 %. При этом в молоко необходимо залить немного воды. После нужно добавить корицу, сахар, ванилин. Затем следует включить режим «Молочная каша» всего на 15 минут.

Пока блюдо готовится, необходимо в блендере взбить бананы и орехи. Должно получиться однородное пюре. После того как каша приготовится, надо смешать ее с фруктовой массой и поставить на режим «Поддержка тепла» на пять минут.

Таблица совместимости чаш для мультиварок, и какое покрытие чаши лучше для приготовления и здоровья человека

Мультиварка — незаменимый помощник на каждой кухне. Нет ничего проще и вкуснее, чем блюда, приготовленные с помощью пара в собственном соку. Выбирая этого небольшого поваренка на кухню, стоит учесть множество критериев: от внешнего вида до функциональных возможностей. Один из самых важных особенностей в каждой мультиварке — ее чаша. В зависимости от объема и покрытия она подходит разным моделям и влияет на вкусовые качества блюд. Чтобы определиться, какая чаша подойдет в мультиварку лучше стоит заранее изучить совместимость различных моделей.

Мультиварка с наполнением

Различия в чашах для мультиварок

У каждой чаши есть характеристики, благодаря которым, она станет идеальной посудой для приготовления тех или иных блюд. При выборе прибора стоит учитывать:

• размер чаши;
• внешнее покрытие;
• имеется ли внутри мерная шкала;
• производителя;
• наличие ручек.

Чаша с ручками Redmond

Первое отличие всех емкостей, на которое стоит обратить внимание, заключается в их объеме. В продаже можно найти прибор или отдельные контейнеры с вместимостью 2-7 литров. Самый распространенный объем, применяемый производителями в своих приборах, соответствует средним цифрам в 3,5 — 5 л. Такая мультиварка подойдет для семьи из нескольких человек или желающих приготовить пищу на несколько дней вперед.

Для тех, кто нуждается в небольших объемах пищи, для одного, максимум двух приемов еды подойдут чаши-малышки с емкостью от 2 до 3 литров. Миниатюрные модели отличаются компактностью и небольшим потреблением энергии, поэтому для небольшой семьи, или людей, имеющих маленького ребенка, они станут лучшим вариантом.

Ручки приятное преимущество, позволяющее с удобством переносить чашу и наполнять ее. Но не все модели приборов поддерживают такую форму, поэтому при покупке отдельной емкости нужно учесть такую особенность.

Чаша для мультиварки с крышкой для хранения в холодильнике

Мерная шкала, как правило, присутствует в большинстве представленных моделей. Если стоит выбор брать емкость с мерным делением или без, лучше остановиться на первом варианте. Шкала поможет не ошибиться с объемом ингредиентов и во многом упростит процесс готовки.

На марку приобретаемой чаши тоже стоит обратить внимание. Некоторые производители, такие как Redmond, Polaris, Panasonic или Philips, многие годы специализируются на выпуске мультиварок и стараются применять в своих товарах самые лучшие материалы, новые технологии. Емкость, приобретаемая от опытного бренда, может гарантировать больший срок службы и его комфорт.

Достаем чашу с ручками из мультиварки

Последний, самый важный критерий, относится к виду покрытия чаши. В каждой мультаварке в комплекте идет стандартная емкость с верхним слоем, который определяет производитель. В зависимости от него, чаша будет лучше подходить для выпечки, жарки или каких-то других операций с пищей. В продаже существуют отдельные емкости, которые подходят для различных моделей мультиварок.

Важно! Перед приобретением прибора каждому покупателю необходимо решить: подойдет ли ему стандартная емкость, какое покрытие для чаши мультиварки лучше и стоит сразу приобрести дополнительную.

Дополнительные нюансы

Прибор в год выпуска был настолько популярен, что сейчас можно найти несколько сотен рецептов блюд, которые предназначаются для этой мультиварки. Советы, рекомендации и уникальные способы создания кулинарных шедевров можно найти в специальной книжечке, которая идет в комплекте. Рецепты для мультиварки Panasonic SR-TMH18 чаще всего касаются готовки круп. Это связано с тем, что прибор отлично справляется с блюдами из риса, гречки, пшена. Благодаря специальным технологиям каждое зернышко набухает и проваривается, при этом сохраняя свою форму и все полезные вещества.

Микропроцессор отвечает за расчет оптимального времени приготовления, а также позволяет устанавливать правильный температурный режим. Это дает возможность хозяйке экономить свои силы, а потом наслаждаться невероятным вкусом и трапезой.

Виды покрытий

Сама емкость мультиварки отливается из алюминия или стали. Второй вариант характерен для скороварок, готовящих с применением давления. Внешний слой в зависимости от производителя будет отличаться у разных моделей. Существует 3 варианта покрытий для чаши мультиварки:

• без внешнего слоя. Такая емкость относится к категории экопосуды. Сама чаша выплавляется из нержавейки или алюминия, пригодного для пищевой отрасли. Такой вид покрытия очень стоек к различному виду царапин, механическим воздействиям. Плюс такой емкости в ее универсальности для любых действий: прямо в ней можно использовать миксер, блендер, ножи и лопатки из любого материала. Минус заключается в возможном подгорании пищи;

Чаша из нержавеющей стали

• антипригарное, в том числе тефлон. В емкости с такой поверхностью можно готовить любые блюда. Оно не смешивает запахи и не сохраняет их в своей структуре. Такие чаши очень прочные к ударам, но могут поцарапаться металлическими предметами, это их основной минус. Лучше использовать при готовке силиконовые или пластиковые кухонные инструменты. Помещать в холодильник, создавать резкие перепады температур для таких чаш тоже не желательно, они могут расколоться;

Чаша с антипригарным покрытием

Силиконовый набор для мультиварки

• керамическое. Такое покрытие выдерживает очень большие градусы (до 450°). Все вещества в его структуре полностью натуральные, поэтому не выделяют вредных веществ при нагревании. Керамические чаши имеют высокую стоимость, легко бьются и царапаются при использовании каких-либо инструментов состоящих из материалов отличных от пластика и силикона. Как правило, производитель сразу добавляет в комплект несколько подходящих для поверхности аксессуаров. Мыть такие емкости в посудомоечной машине производители не советуют.

Керамическая чаша

Влияние разных покрытий на здоровье человека

Как и любые другие инструменты, участвующие в приготовлении человеческой пищи все виды чаш мультиварок подвергаются подробному анализу и изучению со стороны контролирующих органов. Такое внимание обусловлено и тем, что многие приборы покупаются с целью приготовления пищи для малышей.

Тефлоновая чаша со съемной ручкой

Факты и мифы о вреде чаш мультиварки для здоровья человека:

• опасность тефлона при нагревании. При нагревании материал выделяет вещества, негативно влияющие на организм. На самом деле, выделение каких-либо вредных веществ происходит только при температуре выше 200°С, в то время, как все виды приборов не могут превысить при нагревании 175°С;
• кислоты в крови. Опыты, проведенные американскими учеными, показали наличие вредных кислот в крови всего исследованного населения. Причиной назвали пищу приготовленную в тефлоновой посуде. Однако, доказательств, что вещества оказались в организме из-за использования мультиварок не были найдены;

Стандартная чаша из тефлона в наборе мультиварки

• химикаты. Керамическое покрытие может быть нанесено на алюминиевую основу только при температуре более 1000°С. Поэтому производители используют для осуществления спайки химикаты. Появилось мнение, что при нагревании эти вредные элементы смешиваются с пищей. Доказательств найдено не было;
• никель. Опасной чертой чаш без покрытия эксперты считают этой химический элемент. Он опасен для людей, подверженных аллергии, но по своим предполагаемым негативным реакциям уступает тефлону и керамике. Доказательств его плохого влияния предоставлено не было.

Обратите внимание! Несмотря на обилие предостережений, возможных негативных влияний, доказательств какого-либо плохого влияния материалов, использованных для покрытия чаш мультиварок предоставлено никогда не было, в то время, как ее хорошее влияние на домашнее хозяйство благодаря простоте готовке и комфорту использования, известно каждому владельцу этого прибора.

Особенности мультиварки

Модель SR-TMH18 – мультиварка Panasonic, которая обладает рядом особенностей. В частности, следующими:

• маленькими размерами;
• чашей, имеющей объем 4.5 литра (однако рабочий – 3.5-4 л);
• функцией тушения, время которого варьируется от 1 до 12 часов;
• приготовлением питания для детей и диетиков;
• специальной конструкцией клапана, позволяющей выделять пар (эта технология не дает пище сбегать и перекипать);
• легкостью в управлении;
• простотой в обслуживании.

Программы мультиварки

Мультиварка Panasonic SR-TMH18, инструкция по применению которой дает подробное объяснение, как пользоваться всеми имеющимися программами, обладает тремя ручными и автоматическими режимами. Встроен и таймер. Он позволяет ставить отсрочку приготовления на 13 часов. Интервал изменения – 30 минут.

Рассмотрим все имеющиеся программы:

• «Плов». Является автоматическим режимом, в котором невозможно изменить температуру и время приготовления. Модель SR-TMH18 – мультиварка Panasonic, которая имитирует готовку в чугунном казане. Наибольшее время приготовления – один час.
• «Гречка». Также является автоматической программой, которая максимально вкусно готовит кашу. Гречка получается рассыпчатой и ароматной. Эту программу можно использовать и для приготовления бобовых культур. Мультиварка справляется за 40 минут. Время изменять пользователь не может.
• «Тушение». Программа, которая предназначена для приготовления рагу, картошки с мясом (гуляша) и других блюд, нуждающихся в длительном периоде термообработки. Диапазон времени – от часа до 12 ч. В этой программе можно приготовить и холодец.
• «Молочная каша». Является автоматическим режимом, который необходим для готовки блюд на молоке с небольшой жирностью. Зачастую эту программу используют для варки детского питания и диетических завтраков.
• «Выпечка». Этот режим станет отличным заменителем духовки. Он хорошо справляется с выпеканием хлеба, пирогов, десертов, запеканок, пиццы. Разрешено готовить цыпленка и мясо по-французски. Этот режим нередко используется для расстойки теста. Готовка осуществляется от 25 мин. до часа.
• «Варка на пару». Программа – сенсорная. Используется для приготовления детского питания и диетических блюд. Молодые мамы в этом режиме часто стерилизуют пустышки, погремушки и бутылочки. Готовит прибор не более 1 часа. Таймер начинает отсчитывать время лишь после того, как «почувствует», что вода закипела. Пар выходит через специальный клапан.