Как выбрать индукционную варочную панель: советы эксперта о встраиваемых устройствах и на что обратить внимание при покупке

Как выбрать и на что обратить внимание?

Индукционные кухонные панели появились относительно недавно.

Особенность такого устройства состоит в том, что разогревается только дно используемой посуды и продукты в ней, при этом стенки посуды и сама плита не нагреваются.

Количество конфорок

Выбирая варочную панель с индукцией, важно определиться с тем, сколько конфорок вам необходимо.

Поверхности могут оснащаться различным количеством зон нагрева, это число варьируется от одной до шести.

Данный показатель будет зависеть от числа людей в семье и того, насколько разнообразную пищу вы привыкли готовить.

Для семейной пары или одного человека, а также семьи, которая привыкла питаться вне дома будет достаточно компактного варианта устройства, оборудованного одной или парой конфорок. Это позволит сэкономить свободное пространство на кухне.

Для большой семьи рекомендуется отдать предпочтение панели, у которой будет не менее четырех нагревательных зон.

Подобные устройства — одни из самых популярных среди покупателей, поскольку позволяют приготовить одновременно полноценный обед. Но и места для размещения такой техники понадобится больше.

В плане конфигурации и расположения конфорок, стандарты их размещения уже давно не предполагают исключительно квадратных или ромбовидных форм.

Зоны нагрева могут быть расположены в ряд, в форме треугольника, овала, полукруга. При выборе данного параметра следует представить себе, насколько вам будет удобно иметь доступ к каждой из конфорок, чтобы посуда на соседних не мешала друг другу.

Также стоит учесть диаметр зон нагрева, их форму.

Размер конфорок должен соответствовать размерам имеющейся посуды, поскольку она должна покрывать не менее 70%.

В противном случае прибор просто не включится. В наиболее современных индукционных панелях конфорка может автоматически определить размер посуды и подстроиться под него.

Материал панели

Самый распространенный материал покрытия — это стеклокерамика. Второе место по распространенности занимает закаленное стекло.

Первый вариант обойдется дешевле, но отличается прочностью к механическим воздействиям.

Есть сложности в уходе, поскольку сахаросодержащие жидкости, вроде компотов и варенья, могут оставить несмываемые следы.

Панели, покрытые закаленным стеклом стоят чуть дороже, но довольно хрупкие и требуют бережного обращения. Зато такой материал более эстетичен и практичен в уходе, не боится царапин и абразивов.

Варочные индукционные плиты могут иметь обрамление из металлического профиля или скошенную кромку.

Оба варианта имеют свои преимущества:

• обрамленные — не позволяют убежавшей жидкости запачкать столешницу или стечь на пол;
• панели со скошенным краем легче поддаются уборке.

Цвет панели

Выбирая индукционную варочную панель стоит учесть различные варианты дизайна.

Большинство моделей производятся в темных цветах, прекрасно вписывающихся в любую стилистику интерьера.

Для помещений, оформленных в стиле кантри или прованс, выпускаются индукционные поверхности с цветочным рисунком.

Для современных интерьеров в стиле хай-тек прекрасно подходят модели, не имеющие обозначения зон нагрева и выглядящие как цельный фрагмент стекла.

Реже можно встретить в продаже устройства, имеющие серебристый или белый цвет, которые также смотрятся очень выгодно.

На светлой поверхности менее заметны пыль, жирные пятна и разводы от воды, что делает их особенно привлекательными. Стоит заметить, что уборка как светлых, так и темных панелей не представляет особого труда.

Удалить грязь можно даже в процессе готовки, поскольку поверхность не раскалена.

Некоторые варочные панели украшаются узорами, надписями и пиктограммами для удобства управления прибором.

Размеры

Важно, чтобы размер варочной поверхности идеально вписывался в интерьер вашей кухни.

Самые узкие разновидности имеют ширину всего лишь 30 сантиметров. Они оборудуются одной или двумя зонами нагрева и являются прекрасной находкой для маленькой кухни.

Для большой семьи лучше подойдут модели, ширина которых составляет от 45 до 60 сантиметров, а число конфорок увеличено до трех или четырех.

Панели шире 60 сантиметров обычно вмещают пять конфорок, а при ширине около 80 сантиметров зон нагрева может быть уже пять или шесть.

Толщина индукционных плит также может варьироваться. Данный диапазон составляет обычно от 4 до 10 сантиметров.

Стандартная толщина — от 6 до 8 сантиметров.

Зависимая/независимая

Варочные индукционный панели могут быть независимыми устройствами, которые можно поставить в любом месте кухни.

Для таких приборов важно лишь наличие поблизости источника электропитания и ровная поверхность для установки.

Другая разновидность индукционок — встраиваемые в столешницу кухни. Они, как правило, несколько дороже, но выглядят единым целым с кухонным гарнитуром.

По функционалу особых отличий между ними нет.

Дополнительные функции

Наличие у выбранной модели различных дополнительных опций может сделать готовку весьма приятным занятием.

Ниже представлен сиписок самых распространенных функций, встречающихся в современных устройствах:

1. Блок панели управления прибором. Особенно полезен при наличии в семье маленьких детей.
2. Защитное отключение повышает уровень безопасности использования техники, отключая ее при выкипании жидкости на плиту, отсутствии на ней посуды или значительных скачках напряжения в электросети.
3. Таймер. Удобен тем, что можно выставить время, необходимое до доведения блюда до готовности и не стоять у плиты, постоянно контролируя процесс. Продвинутые модели не только способны отключать нагрев в заданное время, но и при помощи звукового сигнала известят хозяйку об окончании готовки.
4. Индикатор остаточной температуры поможет понять, безопасно ли прикасаться к поверхности. Сама плита не греется, но может стать горячей от соприкосновения с посудой, в которой готовятся продукты.
5. В современных индукционках существует специальный режим быстрого нагрева (Turbo Boost), который позволит быстро приготовить нужное блюдо, увеличив мощность выбранной конфорки за счет соседних.
6. Контроль потребления электроэнергии и температурных режимов. Хозяйке достаточно задать устройству норму расхода или температурные показатели, которые затем будут поддерживаться в автоматическом режиме. Все показания прибор сохраняет на внутренней памяти.
7. Функции приостановки приготовления и подогрева (поддержания тепла). Удобно использовать, если домочадцы привыкли питаться каждый в своем режиме.
8. Самые современные плиты оборудуются новой технологией — индукция без границ, которая позволяет обойтись без привычной разметки конфорок. Достаточно поставить посуду с продуктами в любое место, и умная техника обеспечит необходимую зону нагрева.

Индукционная плита Whirlpool ACM 808 BAS

Рейтинг индукционных варочных панелей

Среди лучших индукционных плит, представленных на рынке, можно найти модель американского производителя Whirlpool ACM 808 BAS. Ее популярность, безусловно, обусловлена качеством изготовления и высокой производительностью приготовления, а дополнительным преимуществом является необычный яркий цвет.

Однако эта модель может предложить большее! Ее дополнительными преимуществами является функция объединения конфорок под названием Flexi Cook, которую оценят все, кто готовит много и в больших количествах. Кроме того, оснащение варочной панели функцией Eco Booster позволяет эффективно и быстро кипятить воду, экономя при этом энергию.

Лучшие производители индукционных варочных панелей

Ассортимент индукционных встраиваемых варочных панелей огромен и представлен разными модификациями от известных производителей. Есть как бюджетная техника, так и премиум класса.

Bosch

Производитель позиционирует свою технику как надежную и качественную. Он считается одним из лидеров по производству варочных панелей индукционного типа.

Electrolux

Этот бренд акцентирует свое внимание на выпуске комбинированных моделей, которые одновременно оснащено электрическими конфорками и индукцией. Продукция проходит тройной контроль качества.

Weissgauff

Производитель выпускает практичные модификации недорогих варочных поверхностей. Среди отличительных особенностей выделяется качественная проработка деталей, безупречная сборка и красивый дизайн.

LEX

Эта марка предлагает модели с разным количеством индукционных зон – две, три или четыре. Они характеризуются отличным качеством, надежностью и хорошей мощностью.

Выбор цвета

Дизайнерское оформление и цветовая палитра индукционной варочной поверхности также имеют немалое значение, ведь в идеале устройство должно гармонировать с общим интерьером кухни.

Обратите внимание! Чаще всего покупатели отдают предпочтение оборудованию, представленном в классическом черном исполнении.

Такой вариант более практичен и универсален, ведь на белой поверхности сразу будут видны капли.

Если хочется выделиться, стоит присмотреться к разноцветным эффектным моделям, дополнив кухню яркими красками, которые привнесут радости в повседневность.

Недостатки

Среди минусов техники индукционного типа стоит выделить:

• необходимость использования специальной посуды.
  Для приготовления пищи на индукции нужно использовать посуду из нержавеющей стали с идеально ровным дном.
  Подходит медная и латунная посуда, но процесс готовки будет происходить намного медленнее.
  Утварь из стекла и керамики использовать категорически запрещено;
• незначительное звуковое сопровождение.
  Из-за работы системы охлаждения включенная поверхность может издавать небольшой шум.
  Тем не менее, встречаются и аппараты, которые работают с минимальными шумовыми эффектами, совершенно не доставляющими дискомфорт;
• 
  наличие определенных правил установки оборудования.
  Встраиваемые устройства нельзя устанавливать рядом с металлическими поверхностями, над компактным холодильником или возле СВЧ-печи.
  Также электромагнитное поле может оказывать негативное воздействие на кардиостимуляторы.

Индукционная плита Electrolux EHH6240ISK

Рейтинг индукционных варочных панелей

В рейтинг лучших индукционных варочных панелей, представленных на рынке, также входит более дешевый продукт шведского производителя Electrolux. Многие пользователи модели EHH6240ISK считают, что несмотря на то, что в устройстве не так много современных опций, в нем есть все преимущества индукционных варочных панелей.

Использование этой модели гарантирует экономию энергии, эффективность и скорость нагрева продуктов, простоту очистки и безопасность. Прежде чем вы решите купить индукционную плиту, обязательно стоит проверить хотя бы несколько моделей из разных ценовых категорий. Может быть, плита EHH6240ISK по цене около 15 тысяч рублей сможет удовлетворить все ваши требования?

Лучшие 2-конфорочные индукционки

Лучшие индукционные варочные панели на 2 конфорки идеально подходят для дачи либо маленьких домов с небольшими кухнями. Двухкомфорочные модели отличаются таким качествами как удобство управления, компактность, высокая скорость нагрева.

Weissgauff HI 32

Панель с плавной регулировкой нагрева конфорок, защитным отключением и стеклокерамической поверхностью. Есть защитное отключение, индикатор остаточного тепла, таймер и кнопка блокировки панели.

2 конфорки;

цвет – черный;

размеры – 28.80х52 см.

Цены в интернет-магазинах

MAUNFELD EVI.292-BK

Модель с кнопочным сенсорным управлением, передним расположением панели, защитным отключением, распознаванием наличия посуды. Есть индикатор остаточного тепла, кнопка блокировки, таймер и сенсорные переключатели. Материал панели – стеклокерамика.

2 конфорки;

цвет – черный;

размеры – 28.80х52 см.

Цены в интернет-магазинах

Как выбрать необходимое количество конфорок?

Количество индукционных конфорок может быть различным (от одной до шести), поэтому важно определиться с тем, какое значение будет оптимальным в конкретном случае.

Стоит отметить! Для единоличного использования вполне достаточно модели, оснащенной одной или двумя зонами нагрева.

Если аппарат приобретается для большой семьи или пользователей, которые регулярно готовят множество разнообразных блюд, стоит отдать предпочтение оборудованию с большим количеством конфорок.

У индукционных поверхностей необязательно должны быть круглые конфорки.

Зоны нагрева могут быть шестиугольными и ромбовидными — здесь все зависит от фантазии производителя и предпочтений покупателя.

Рейтинг ТОП-лучших моделей

МестоНаименованиеЦена

ТОП-5 лучших индукционных варочных панелей
1	Electrolux IPE 6453 KF	27 000 ₽
2	Bosch PUE612FF1J	27 000 ₽
3	Bosch PIF645FB1E	34 000 ₽
4	Beko HII 64400 ATX	14 000 ₽
5	Weissgauff HI 641 BS	14 000 ₽

Индукционная плита Amica PI6540PTU

Рейтинг индукционных варочных панелей

В рейтинге лучших индукционных варочных панелей нашлось место и продукту отечественного производителя Amica. Модель PI6540PTU предлагает ряд популярных и очень практичных решений. Здесь мы находим функцию Booster, полезный таймер или другие возможности.
Большим преимуществом этой модели является возможность установки заподлицо с верхом, что не только отлично смотрится, но и защищает края пластины от повреждений. Достаточно ли 17 тысяч рублей, чтобы купить хорошую индукционную плиту? Давайте узнаем больше о деталях и сильных сторонах модели PI6540PTU.

Лучшие индукционные варочные панели

Electrolux IPE 6453 KF

Индукционная поверхность для варки Electrolux IPE 6453 KF с автоматической настройкой

зоны нагрева в зависимости от размера и формы используемой посуды.

Есть опция быстрого подогрева, блокировка от случайного включения, встроенный таймер, функция отключения при перегреве.

Управления осуществляется сенсорными кнопками на панели.

14 вариантов регулировки мощности нагрева.

Характеристики:

• число конфорок — 4;
• цвет — черный;
• независимая;
• покрытие — стеклокерамика;
• мощность — 7,35 кВт;
• безрамочная;
• габариты — 56*49*4,4см.

Плюсы

• элегантный дизайн;
• тонкий корпус;
• простое и точное управление;
• скорость нагрева;
• низкий уровень шума при работе.

Минусы

• нет.

Bosch PUE612FF1J

Варочная панель Bosch PUE612FF1J работает по принципу индукции. Каждая из конфорок

оснащена возможностью готовки в режиме PowerBoost, подразумевающей ускоренный нагрев для уменьшения времени приготовления.

Прибор оснащен системой управления DirectSelect, позволяющей без труда выбрать мощность нагрева и осуществить активацию дополнительных опций.

Кроме того, есть таймер отключения, функция блокировки панели, рестарта, датчик наличия посуды на плите.

Белый цвет покрытия освежит любой интерьер кухни.

Характеристики:

• число конфорок — 4;
• цвет — белый;
• независимая;
• покрытие — стеклокерамика;
• мощность — 3 кВт;
• безрамочная;
• габариты — 56*49*5,1см.

Плюсы

• очень быстро нагревается;
• легко ухаживать;
• приятный дизайн;
• множество дополнительных опций.

Минусы

• стоимость.

Bosch PIF645FB1E

Варочная индукционная поверхность Bosh PIF645FB1E отличается экономичным уровнем

энергопотребления, надежна и позволяет приготовить блюдо быстро.

Плита располагается независимо и оснащена четырьмя удобными конфорками, работающими по принципу индукции. прибор поддерживает 17 уровней регулировки мощности нагрева, что значительно расширяет его практические возможности использования.

Зона нагрева определяется автоматически.

Управлять варочной поверхностью крайне просто благодаря сенсорной системе.

Дополнительно плита оборудована таймером отключения конфорок, опциями защитного отключения при перегреве или отсутствии посуды, имеет возможность ускоренного нагрева.

Поверхность можно заблокировать.

Характеристики:

• число конфорок — 4;
• цвет — черный;
• независимая;
• покрытие — стеклокерамика;
• мощность — 7,4 кВт;
• с защитной рамкой;
• габариты — 56*49*5,5см.

Плюсы

• легкое управление;
• точная регулировка мощности и скорость нагрева;
• чуткий сенсор;
• дополнительные опции;
• работает практически бесшумно.

Минусы

• нет подсветки на панели управления;
• могут оставаться пятна от посуды.

Beko HII 64400 ATX

Варочная поверхность Beko HII 64400 ATX является индукционной и требует применения

специальной посуды для приготовления пищи.

Диаметр конфорок разнится, для того чтобы соответствовать сковородам и кастрюлям разного размера.

Управления прибором осуществляется при помощи сенсорной панели, регулировка мощности нагрева возможна в 9 уровнях.

Есть встроенный таймер и функция отключения, если плита не используется в течение длительного промежутка времени.

Оборудование надежно защищено от детей путем специальной блокировочной системы.

Характеристики:

• число конфорок — 4;
• цвет — черный;
• независимая;
• покрытие — стеклокерамика;
• мощность — 7,4 кВт;
• с защитной рамкой;
• габариты — 56*49*5,5см.

Плюсы

• простое управление;
• легкость ухода;
• привлекательный дизайн;
• удобное управление;
• отдельный таймер на каждой из конфорок.

Минусы

• уровень шума при работе.

Индукционная плита Whirlpool ACM 816 BA

Рейтинг индукционных варочных панелей

В список лучших индукционных варочных панелей входит модель Whirlpool с обозначением ACM-816 BA. Это оборудование средней ценовой категории, которое уже давно присутствует в предложении производителя и может похвастаться большим кругом довольных пользователей.

И неудивительно! Эта модель обладает всеми функциями современной индукционной варочной панели. Возможность подключения полей и ползунок, который позволяет быстро и точно настроить мощность – это лишь некоторые из ее функций. Давайте посмотрим на них поближе, чтобы оценить, может ли этот продукт стать вашим товаром номер один?

Как и чем мыть и очищать индукционные панели?

Соблюдая правила очищения и ухода за устройством, владелец сможет продлить срок эксплуатации и сохранить привлекательность индукционного оборудования.

Очищать и мыть поверхность рекомендуется моющими составами на основе силикона — они обеспечивают хорошую защитную пленку.

Использовать можно и обычные средства для мытья посуды, предварительно убедившись в том, что состав не содержит агрессивных компонентов.

Следует знать! От применения абразивных средств нужно отказаться.

Сложные загрязнения устраняются с помощью специальных скребков.

Стальные мочалки использовать нельзя — они могут легко повредить поверхность, оставив царапины.

Индукционная варочная панель Bosch PVS651FC5E

Рейтинг индукционных варочных панелей

Bosch PVS651FC5E находится в авангарде рейтинга лучших индукционных варочных панелей, доступных сегодня на рынке. Чем он этого заслужил? Эта модель может многое предложить – она оснащена рядом известных нам функций, которые являются стандартными для индукционных варочных панелей этого класса.

Итак, вы найдете здесь родительскую блокировку или Power Boost, позволяющую воде закипать в мгновение ока. Его можно описывать очень долго, но в обзоре ниже мы решили сосредоточиться в основном на преимуществах и особенностях, которые отличают этот продукт от других, обсуждаемых в нашем рейтинге.

Преимущества

Индукционные варочные панели удивительно просты в эксплуатации, они многофункциональны и энергоэффективны, но это далеко не все достоинства современного кухонного оборудования.

Имейте в виду! Существенными плюсами техники также являются:

• техническая продвинутость.
  Поверхности индукционного типа оснащаются множеством полезных опций и программ, которые недоступны для газовых аппаратов.
  Оборудование способно определять размер посуды, изменять интенсивность нагрева при передвигании кастрюль и имеет интуитивно понятную систему управления;
• простота ухода.
  Случайно попавшие на поверхность капли или продукты не пригорают, поскольку устройство практически не нагревается.

  
  Благодаря этому устранять загрязнения гораздо легче — потребуется всего лишь мягкая тряпочка и вода;

• быстрый и равномерный нагрев посуды.
  По скорости нагрева индукционные модели превосходят даже газовые устройства и электроплиты с чугунными конфорками.
  Похвастаться техника может и молниеносным откликом — заметить этот бонус можно при смене режима;
• наличие объединяемых зон нагрева.
  Ими оснащаются практически все новые модели плит.
  Это дает возможность готовить разнообразные блюда в крупногабаритной посуде, а не только в стандартных сковородах и кастрюлях.
  Может использоваться и посуда необычной формы;
• сохранение оптимальной температуры в помещении.
  В отличие от обыкновенных электрических панелей и газовых устройств, которые повышают температуру воздуха в процессе готовки, индукционные модели исключают возникновение подобных неудобств;
• присутствие различных дополнительных опций.
  Они облегчают и упрощают процесс приготовления пищи.

  
  При необходимости пользователь может быстро отрегулировать температуру, установить таймер или поставить готовку на паузу, а также выбрать интенсивный разогрев.

Индукционную варочную панель какой фирмы лучше выбрать

На рынке существует множество фирм, предлагающих варочные поверхности, но одни слишком завысили цены на продукцию, а товары других не дотягивают до идеала по функциональности. В этот же рейтинг включены устройства компаний, которые стараются балансировать на грани доступной стоимости и приемлемого качества.

Представляем десятку лучших фирм-производителей варочных панелей индукционного типа:

• Kuppersberg – производитель премиальной кухонной техники, гарантирующий высокое качество в деталях. Он выпускает холодильники, посудомоечные машины, вытяжки, смесители, варочные плиты. Их выбирают по целому ряду причин: нагрев посуды, а не самой поверхности, прочность стеклокерамики, низкий уровень шума и мн. др.
• Gorenje – словенская машиностроительная компания, занимающаяся в том числе и производством лучших индукционных варочных панелей по отзывам пользователей. Последние представлены в черном, белом, бежевом цветах и могут устанавливаться как отдельно, так и встраиваться в кухонный гарнитур. В основном, речь тут идет о 2- и 4-конфорочных моделях.
• LEX – фирма по производству бытовой техники – вытяжек, аэрогрилей, посудомоек, электроплит для кухни. Среди последних в ассортименте компании чаще всего встречаются белые, черные и бежевые поверхности на 4 конфорки, но есть модели и с 2 рабочими зонами нагрева. Они пользуются высоким спросом из-за хорошей мощности, высокого уровня безопасности и широкого набора различных опций.
• HotpointElectricHeatingCompany – американо-европейская компания по разработке и выпуску бытовой техники. Она предлагает варочные поверхности с 2, 3, 4 и даже 5 зонами нагрева. Их покупают из-за аккуратного встраивания в кухонную столешницу, низкого энергопотребления, отзывчивого сенсора для удобства управления одними лишь кончиками пальцев.
• Fornelli – бренд специализируется на изготовлении духовых шкафов и варочных поверхностей. В наличии у него имеются как газовые варочные, так и электрические индукционные плиты. В каталоге представлены модели на 2, 3 и 4 конфорки с усилителем нагрева. Они максимально автоматизированы и обладают удобным сенсорным управлением.
• Maunfeld – международная торговая марка, зашедшая на российский рынок в начале 2000-х. Краеугольным камнем для бренда является качество продукции, поэтому все устройства выпускаются на лучших заводах Европы. Особое место в ее ассортименте занимает встраиваемая техника, в том числе и варочные поверхности. Их основные преимущества – это надежность стеклокерамики, термоустойчивость материалов, простота фронтального управления.
• Siemens – немецкий концерн, работающий в области разработки электротехники. Варочные поверхности данного бренда интересны из-за автоматического определения наличия и подходящих размеров посуды в рабочей зоне. Также они имеют сенсор и датчик готовности, который позволяет контролировать степень готовности продуктов. К их преимуществам стоит отнести и технологию stepFlame, которая позволяет устройству самостоятельно регулировать мощность.
• ABElectrolux – шведская компания, начавшая свою работу в 1919 году в городе Стокгольме. Сегодня ее продукция представлена в более чем 130 странах мира, а покупатели остаются довольны бытовой техникой фирмы из-за ее высокого качества, функциональности, безопасности и удобства применения за счет отзывчивого сенсора, простоты регулировки мощности и т.п.
• Bosch – еще один в нашем рейтинге немецкий бренд, основанный немцем Робертом Бошем в 1886 году. Компания реализует 3 типа варочных поверхностей – индукционные, которые довольно часто входят в рейтинги лучших, а также газовые и электрические. Последние изготавливаются из стеклокерамики, имеют дополнительную площадь нагрева, таймер с автоматическим отключением устройства или со звуковым оповещением о готовности блюд.
• Hansa – торговая марка появилась в 1997 году благодаря компании Magotra Handelsgeselshaft. В то время эта продукция выпускалась на заводах польской компании Amica Wronki S.A., зарегистрированной в 1957 году. Ее варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики или нержавеющей стали, как с рамой, так и без нее для более эстетичного встраивания.

Лучшие газовые горелки

Зависимая или независимая установка

На выбор покупателю предоставляется два варианта индукционных поверхностей:

• отдельностоящие.

  
  Имеют собственные блоки управления и не связаны общими проводами, благодаря чему оборудование можно расположить именно так, как удобно владельцу.
  При этом духовой шкаф может располагаться в любой части кухни или вовсе отсутствовать.
  К тому же, автономную поверхность легко разместить в столешнице кухонного гарнитура.
  Ее можно разместить именно там, где хозяйке будет удобно заниматься приготовлением пищи;

• встраиваемые.
  Предполагает совмещение духового шкафа с варочной поверхностью общим приводом, а значит устройства не могут использоваться отдельно.
  Два прибора будут иметь общий блок управления и электрические провода, поэтому индукционная панель будет всегда находиться над духовым шкафом.
  Вариант гораздо менее мобилен, на станет прекрасным решением для хозяек, которые часто экспериментируют на кухне.

Какая посуда подходит для индукции?

Планируя приобрести новенькую индукционную варочную поверхность, нужно быть готовым к обновлению посуды — так как не вся посуда подходит.

Ведь использовать можно лишь кухонную утварь, изготовленную из материалов, которые обладают ферромагнитными свойствами.

К ним относятся чугун, нержавеющая сталь и посуда из других сплавов железа. Дно должно быть гладким и ровным.

С утварью из меди, алюминия, латуни, стекла и керамики покупателю придется распрощаться — эти материалы не пригодны для приготовления блюд на индукции.

Не будет поверхность работать и с посудой, диаметр которой меньше 12 см.

Расстраивается не стоит, ведь есть и другой вариант использования любимых кастрюлек и сковородок.

Справка! В продаже можно найти специальные подставки-переходники.

Воспользовавшись ими, приготовить ужин получится и в посуде из неподходящего материала, хоть это и не очень удобно.

Как выбрать форму и размер панели?

Размер варочной поверхности зависит непосредственно от количества индукционных конфорок.

Выбор должен производиться исходя из того, устройство какого типа (встраиваемое или независимое) необходимо, а также сколько зон нагрева будет присутствовать.

В магазинах есть как миниатюрные модели от 30х30 см, так и полно габаритные аппараты на 100х100 см.

Не проблема и найти оборудование любой формы. В продаже имеются классические квадратные модели, прямоугольные и даже овальные

Будьте в курсе! В данном случае нужно учитывать размеры кухни и собственные дизайнерские предпочтения.

Лучшие индукционные варочные панели с 4 конфорками

В этой категории собраны премиальные поверхности на индукции с 4 конфорками для разных кухонь. В силу несущественного спроса на трёхконфорочные модели, для них в нашем списке места не нашлось – хотелось бы порадовать максимально достойными решениями, не жертвуя позициями, чтобы разнообразить топ. Что касается основных отличий нижеописанных изобретений от недорогих аналогов, следует отметить более дорогое покрытие, срок эксплуатации, количество функций и, конечно же, стильный дизайн, который позволит преобразить любой дизайн интерьера квартиры или дома.

KAISER KCT 6745 FI ElfAD

Ещё одна хорошая встраиваемая индукционная плита серии KAISER KCT 6745 FI ElfAD, имеющая 4 конфорки и шикарный внешний вид. Мощность подключения этого оборудования составляет 7000 Вт, чего хватает для обслуживания интересов большой семьи. По комментариям рядовых пользователей можно сделать вывод о том, что стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений. В частности, это обусловлено отсутствием какой-либо рамки. Необходимо отметить много опций и хорошую систему безопасности. В частности, реализован таймер, есть пауза, защита от детей и индикация тепла. Помимо прочего, инженеры довольно известного бренда позаботились о наличии автофокуса и режима Bridge. То есть, можно объединять несколько зон нагрева для расширения сфера применения изделия.

Плюсы:

• скрепки для чистки;
• черное стекло с фаской;
• защита от детей;
• индикатор остаточного тепла.

Минусы:

• мало режимов.

Zigmund Shtain CIS 219.60 DX

Весьма надежную индукционную варочную панель с автофокусом конфорок предложила своим покупателям компания Zigmund. Модель Shtain CIS 219.60 DX имеет 4 конфорки, отличается стильным дизайном и долговечной конструкцией. Внешний вид не имеет аналогов, и покрытие довольно качественное, невзирая на предвзятое отношение многих покупателей. Собственно, понять комментарии, олицетворяющие настороженность можно, ведь поверхность выглядит как картина, но многолетнему опыту производителя стоит доверять. Вдобавок, плита получила высокий уровень безопасности и низкий энергопотребления. Есть возможность определять тип емкости, подбирая необходимый режим (всего 9) в автоматическом режиме для максимального эффекта.

Плюсы:

• бескомпромиссный дизайн;
• простое управление;
• адаптация мощности;
• определение габаритов посуды;
• много режимов нагрева.

Минусы:

• дизайн не для каждой кухни.

Smeg SI764BSM

Пополняет рейтинг индукционных варочных панелей модель Smeg SI764BSM. Фурнитура выполнена под цвет состаренного серебра, и имеет действительно шикарный вид. Черная стеклокерамика получила прекрасное покрытие, что говорит не только о дизайне, но и сроке эксплуатации прибора. Дополняет стиль практичное управление, обусловленное наличием надежных поворотных переключателей. Основание содержит 4 индукционные зоны нагрева следующей мощности и размеров:

1. Две конфорки – 23 см при 2,3 кВт (в режиме «Бустер» до 3 кВт);
2. Две конфорки – 16 см при 1,3 кВт (в режиме «Бустер» до 1,4 кВт).

К особенностям необходимо отнести автоотключение, блокировку управления, продвинутую систему от перегрева, качественный вентилятор охлаждения.

Плюсы:

• хорошее охлаждение;
• высокая мощность;
• стильный дизайн;
• качество покрытия.

Минусы:

• немного режимов.

Electrolux IPE 6453 KF

Если ищите хорошую индукционную поверхность в классическом стиле, стоит обратить внимание на модель IPE 6453 KF, предложенную компанией Electrolux в черном цвете. Встраиваемая панель имеет 4 конфорки, но можно объединять их в 2 рабочие зоны для готовки пищи в крупной посуде. Помимо функции Bridge необходимо отметить выдающийся опыт бренда в приготовления техники для кухни. Это указывает на высокий уровень надежности и безопасности. В частности, хотелось бы отметить поддержку технологии PowerBoost и опцию для адаптации размеров конфорок Infinite. Можно управлять вытяжкой в автономном режиме. Есть таймер, реализовано автоматическое отключение и обратный отсчет. Следует также отметить экономичность и хорошую индикацию. В целом, производитель позаботился обо всех нюансах для комфортного пользования изобретением.

Плюсы:

• встраиваемая модель;
• простое управление;
• система безопасности;
• соотношение цена/качество;
• отличный дизайн.

Минусы:

• нет.

Bosch PUE631BB1E

Лучшая индукционная варочная панель 2021 года для дома – это модель Bosch PUE631BB1E с поддержкой PowerBoost  и долговечным покрытием. Стоит отметить, что немецкий производитель добился немалых успехов в реализации этого сегмента бытовой техники, и сомневаться в надежности его оборудования не приходится. При этом постоянно развиваются новые линейки товаров, появляются улучшенные технологии: от ускорения нагрева и закипания до систем защиты. Из особенностей этого поверхности хотелось бы отметить функцию ReStart, благодаря которой можно сохранять предыдущие настройки в случае автоматического отключения панели. Еще есть режим детской безопасности, защищающий изделие от случайного включения и автоматическое определение посуды.

Плюсы:

• простая установка;
• удобная регулировка;
• хороший таймер;
• автоотключение;
• система безопасности.

Минусы:

• не обнаружено.

Как правильно выбрать индукционную варочную поверхность?

Чтобы выбрать хорошую индукционную варочную панель стоит уделить внимание следующим характеристикам:

1. Зоны нагрева. Современные модели могут иметь от 1 до 6 зон нагрева. Самые популярные поверхности для бытовых условий имеют по 2 и 4 конфорки. Более крупные решения используются в больших домах, на дачах, в местах общественного питания. При этом продвинутые изобретения могут оснащаться зоной «Flexinduction», цель которой определять габариты посуды, подбирая оптимальную мощность для эффективной работы.
2. Регулировка нагрева. В отличие от электрических аналогов, индукция не имеет плавной регулировки мощности, как правило, переключатель устанавливается в нескольких доступных положениях по умолчанию (минимум и максимуму). В дорогих моделях при этом может быть реализовано около 20 режимов и даже больше, но фиксированных.
3. Материал поверхности. Основание может быть изготовлено из закаленного стекла и стеклокерамики. Внешне эти варианты не отличаются. Однако, само по себе стекло дешевле.
4. Способ управления. По сей день в продаже можно найти устройства с механическими переключателями. Большим спросом уже пользуются с сенсорными органами управления. В них управление осуществляется посредством выполнения команд на специальной пиктограмме.
5. Полезные опции. Премиальные поверхности могут иметь довольно обширный набор функций, включая автоматическое отключение, индикатор остаточного тепла, распознавание типа и веса посуды, защитное отключение, режим PowerBoost и прочее.

Дополнительные особенности выбора и функционал

Чтобы не допустить ошибок при выборе индукционного оборудования, следует уделить внимание не только базовому функционалу, но и некоторым нюансами, которые также играют значимую роль.

Тип переключателей

Индукционные поверхности оснащаются сенсорными слайдерами (круговыми или линейными) и кнопками для каждого уровня мощности.

В виде съемного поворотного диска может присутствовать и магнитный переключатель.

Таймер

Присутствие таймера позволяет включить поверхность для приготовления пищи в любой момент и отключить ее в нужное время.

Такая полезная опция обязательно понравится забывчивым пользователям и поможет сэкономить электроэнергию.

Защитное отключение

Система гарантирует высокий уровень безопасности, так как помогает предотвратить поломку оборудования вследствие перегрева.

Справка! Работает программа следующим образом: от термодатчиков поступает сигнал о повышении предельного значения температуры, после чего охлаждающий вентилятор автоматически включается.

Если этого недостаточно, система отключает работающие зоны нагрева и восстанавливает рабочий процесс с предустановленными пользователем настройками только после того, как температура достигнет приемлемого показателя.

Индикатор температуры

Система контроля температуры позволяет владельцу отвлечься от процесса приготовления, не прерывая его.

Если температура нагрева повысится больше параметров, которые установил пользователь, система автоматически понизить мощность и перейдет в режим поддержания температуры.

Такой подход не допустит бесконтрольное запирание или перегрев продуктов.

Режим быстрого нагрева

Режим быстрого нагрева или бустер — функция, которая позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева за счет другой конфорки.

Опция обычно применяется, если владельцу нужно быстро вскипятить воду.

Контроль потребления энергии

Программа контроля потребления электроэнергии — еще одна полезная опция, которая понравится экономным пользователям.

Оснащенные функцией модели стоят немного дороже, однако они практичнее.

Возможный дополнительный функционал

Будьте в курсе! Среди дополнительных опций могут присутствовать:

• защитная блокировка панели управления — незаменимая функция для семей с маленькими детьми, которая повысит уровень безопасности;
• пауза — активировав данную функцию, пользователь сможет временно приостановить процесс готовки или продлить для содержания тепла готового блюда;
• 
  безграничная индукция — позволяет устанавливать посуду на плиту в любой зоне.
  Техника подстроится автоматически и включит нагрев в нужном месте;
• диапазон регулировки степени нагрева — зачастую присутствует в премиальных моделях и может достигать 20.
  Оптимальным решением станет аппарат с 14 режимами.