Топ-100 Как выбрать кухонный комбайн. Особенности, конструкция, функционал, виды и комплектация



Как выбрать кухонный комбайн. Особенности, конструкция, функционал, виды и комплектация
Сегодня мы узнаем, как правильно выбрать кухонный комбайн, каким функционалом, конструкцией, комплектацией, режимами работы и габаритами должна обладать модель, а также, какое устройство лучше купить
КАК ВЫБРАТЬ КУХОННЫЙ КОМБАЙН ДЛЯ ДОМА. ОСОБЕННОСТИ, КОНСТРУКЦИЯ, ФУНКЦИОНАЛ, ВИДЫ И КОМПЛЕКТАЦИЯ

Добрый день, сегодня мы узнаем, как выбрать лучший кухонный комбайн для дома, какие виды устройств существуют, каков их принцип работы и чем отличаются модели между собой по функциям, режимам работы, габаритам, конструкции, комплектации, мощности, типу управления, а также производительности. Кроме того, расскажем про то, какие правила подбора нужно соблюдать при поиске оптимального кухонного комбайна, на что необходимо обращать внимание перед покупкой бытового прибора в первую очередь, а также, каких пользовательских критериев выбора стоит придерживаться, чтобы приобрести качественное, надежное и долговечное устройство. В заключении поговорим о том, какими техническими характеристиками и сменными насадками должен обладать выбираемый кухонный комбайн, чтобы в процессе эксплуатации он мог в полной мере выполнять все задачи, которые перед ним ставятся пользователем.


Как мы знаем главным назначением современной бытовой техники, в особенности кухонной является значительное облегчение жизни человека, с целью экономии времени, сокращения прикладываемых усилий, а также средств. Что касается кухонных комбайнов, то они по праву считаются одними из самых полезных и незаменимых электроприборов на любой кухне. Не зря, уже который год подряд, данные устройства уверенно занимают лидирующие позиции среди домашней техники, особенно кухонной. Благодаря многофункциональности и универсальности применения комбайнов, их можно использовать в решении различных задач, связанных с измельчением тех или иных продуктов. Ассортимент кухонной техники на примере комбайнов, чрезмерно разнообразен и подобрать нужное устройство в магазине можно под любой семейный бюджет. На рынке бытовой техники сегодня реализуются больше десятка торговых марок кухонных комбайнов, которые обладают различными характеристиками и комплектациями.

        

КАК ВЫБРАТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ МЯСОРУБКУ ДЛЯ КУХНИ
 


 

КАК ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ ДЛЯ ДОМА



Современный кухонный комбайн - это устройство, которое одновременно может выполнять несколько поставленных перед ним задач. Зачастую такие устройства называют многофункциональными, то есть они способны заменить сразу несколько кухонных бытовых приборов, на примере блендерамясорубки или соковыжималки, что существенно облегчает жизнь хозяйке. Благодаря кухонному комбайну можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Чтобы устройство смогло порадовать пользователя своим функционалом и производительностью, важно грамотно подойти к подбору электроприбора, чтобы с одной стороны он был максимально эффективным, а с другой соответствовал приемлемой для нас стоимости. Но перед тем, как переходить к подбору той или иной модели бытового помощника для кухни, стоит разобраться в том, какие же первоочередные параметры влияют на качество, надежность и эффективность комбайна. И только после этого стоит определяться, какую же модель устройства лучше покупать для дома. После всего вышесказанного, у многих покупателей могут возникнуть насущные вопросы: "Как правильно нужно выбирать кухонный комбайн, какими функциями и режимами должен быть оснащен этот бытовой помощник?". Об этом мы сейчас и поговорим в нашей статье.


1. ОСОБЕННОСТИ, КОНСТРУКЦИЯ, ВИДЫ, МОЩНОСТЬ И ТИП ЧАШИ КУХОННОГО КОМБАЙНА
Самыми главными отличительными особенностями современных кухонных комбайнов являются конструкция, диапазон мощность, тип чаши и функционал. По конструкции устройства делятся на мультирезки и тестомесы. Что касается комбайнов мультирезок, то они зачастую оснащаются прозрачной чашей, изготовленной из пластика, в которую помещают ножи или терки и имеют отдельный моторный блок. Кухонные комбайны мультирезки идеально подходят для тех пользователей, которые каждодневно используют устройство для нарезки или измельчения продуктов малой плотности (справочно: овощи и фрукты). Справочно заметим, что в зависимости от той или иной комплектации комбайна, в чаши устройства могут вставляться дополнительные насадки, а также аксессуары. В некоторых случаях конструкция электроприбора может предусматривать два привода, что позволяет пользователю одновременно использовать, например блендер и мясорубку.


Кухонные комбайны с типом действия тестомесов отлично подходят тем, кто зачастую работает с продуктами, которые обладают плотной структурой. Как правило, к таким продуктам относят мясо и тесто. В комплект поставки таких устройств, производители зачастую кладут специальную металлическую чашу, а дополнительные насадки, как правило, хранятся с отдельном чехле или контейнере. Очень важным отличительным моментом комбайнов тестомесов от мультирезок является то, что первые устройства обладают специальной конструкцией, которая позволяет насадкам вращаться по планетарной траектории. Такая траектория в первую очередь обеспечивает более эффективное перемешивание того или иного продукта, благодаря тому, что в чаше отсутствуют мертвые зоны и тем самые не образуется налипших ингредиентов на стенках


Таким образом, если нам необходим комбайн для замеса теста или мелкого нарезания твердого мяса, то такой тип устройств, как тестомесы нам просто идеально подойдут для данного вида работ. Особенно хорошо тестомесы справляются с дрожжевым, бисквитным и песочным видами теста. При подборе того или иного типа кухонного комбайна, стоит учитывать то, что комплектации обоих устройств являются взаимозаменяемыми, то есть сменные насадки считаются универсальными. Главным отличием электроприборов является различная специализация, то есть задачи, которые они призваны выполнять. Например мультирезки будут более эффективно справляться с одними операциями (нарезка фруктов), а тестомесы с другими (мелкое нарезание жилистого мяса или замес теста).


Одним из самых главных технических параметров при подборе той или иной модели кухонного комбайна для дома является диапазон мощности устройства. Вот поэтому, чтобы выбрать действительно хороший комбайн, необходимо первым делом после того, как мы определимся с типом устройства, уточнять у продавца, какой мощностью обладает понравившаяся модель
Почему так важна мощность кухонного комбайна? Дело в том, что диапазон мощности напрямую влияет на скорость (обороты), производительность и продолжительность непрерывного функционирования электроприбора без перегрева. Кроме того, данный параметр показывает то, с какими "трудными" в обработке продуктами может работать устройство. Также нельзя забывать о том, если мы покупаем мощный комбайн, то в с ним в комплекте должна идти специальная чаша, изготовленная из прочных материалов (справочно: алюминий, нержавейка или высокопрочный пластик). Справочно заметим, что существует одно важно правило, при подборе той или иной модели электроприбора, которое гласит, что чем выше мощность кухонного комбайна, тем прочнее и больше по объему должна быть чаша устройства.


Категории кухонных комбайнов, в зависимости от показателей мощности:

- До 300 Ватт: к данной группе устройств относятся компактные мультирезки, функционал которых позволяет пользователю производить терку, шинкование, измельчение малых объемов овощей и фруктов. Кроме того, такие комбайны могут нарезать мягкое вареное мясо, взбивать жидкое тесто и делать коктейли. Что касается такого показателя, как производительность, то комбайны данной категории способны делать не более 2-3 порций;

- От 300 до 700 Ватт: к данной группе устройств относятся малогабаритные комбайны, которые способны выполнять значительно большее количество функций, нежели компактные приборы. Такие кухонные комбайны могут отлично подойти для семьи из 2-4 человек, исходя из функционала и объема основной чаши. Малогабаритные комбайны неплохо справляются с поставленными задачами по измельчению продуктов с твердой структурой и с замесом теста;

- От 700 до 1400 Ватт: к данной группе устройств относятся многофункциональные комбайны, которые способны выполнять различные по сложности задачи. Устройства с такой мощностью идеально подойдут для семей, который состоят из 4-6 человек

- Более 1400 Ватт: к данной группе устройств относят профессиональные электроприборы, конструкция которых обладает совмещенным блоком термического нагрева.


Немаловажным элементом, на который необходимо обращать внимание при подборе кухонного комбайна является основная чаша устройства. Заметим, что большинство современных кухонных помощников оснащаются типовыми чашами, однако у них имеется одно ключевое отличие, заключающееся в виде материала, из которого изготовлен элемент. Материал чаши напрямую влияет на долговечность функционирования устройства, а от объема элемента зависит уровень комфорта в процессе эксплуатации электроприбора. Большинство чаш комбайнов на сегодняшний день изготавливаются из пластика, затем по распространенности идут металлические и стеклянные элементы. 


Справочно скажем, что тот или иной материал чаши обладает определенными свойствами. Например элементы, изготовленные из поликарбоната (пластик) способны выдерживать высокие температуры, они легкие по весу и в меру прочные при механическом воздействии. Однако по мнению определенной доли пользователей, пластиковые чаши при воздействии на них высоких температур, способны выделять вредные вещества, которые попадают в обрабатываемые продукты. Что касается чаш, изготовленных из нержавеющей стали, то они считаются самыми прочными и долговечными по сроку службы, но при этом не дешевыми в плане стоимости. Чаши из нержавейки не бояться высоких температур, но в отличие от пластика, их нельзя использовать для нагрева в СВЧ-печах. Металлические чаши отлично подходят для переработки мясных продуктов, например для производства фарша.


Также перед покупкой определенной модели кухонного комбайна мы должны учитывать тот факт, что некоторые комплектации могут вообще не оснащаться чашами. Зачастую такие устройства относятся к субкомпактным комбайнам и призваны выполнять лишь ограниченное количество функций. Что касается объема чаш, которые в большинстве случаев по умолчанию идут в комплекте с кухонным помощником, то данный показатель в среднем составляет от 0,5 до 5 литров. Справочно заметим, что чаши с полезным объемом до 1 литра рассчитаны на 1 порцию жидких и на 3 порции твердых продуктов. Такой объем считается оптимальным для того, чтобы приготовить детское питание, рассчитанное на 3-4 приема для 2-ух детей или для семьи состоящей из 2-ух человек на 2 порции. Чаши, которые обладают объемом от 1 до 4 литров являются оптимальным вариантом для семьи из 3-4 человек. Разновидность чаш с объемом на 4 литра и более, считается идеальным вариантом для многодетной семьи, а также они оптимально подойдут для приготовления домашних заготовок на зиму.


2. ВОЗМОЖНОСТИ, ФУНКЦИОНАЛ И НАСАДКИ КУХОННЫХ КОМБАЙНОВ
Сегодня можно уверенно говорить о том, что современные кухонные комбайны являются многофункциональными устройствами, которые обладают всем необходимым для того, чтобы приготовить практически любую домашнюю пищу. Все это благодаря не ограниченным возможностям электроприборов. Говоря про возможности устройств, в первую очередь подразумевается функционал домашних помощников. Ключевыми элементами функционала комбайнов являются сменные насадки, их тип конструкции и для каких задач предназначаются эти комплектующие.


Основные насадки современных моделей кухонных комбайнов:

- Насадки для замешивания теста средней консистенции (справочно: дрожжевое, бисквитное и песочное);

- Насадки для замешивания теста плотной консистенции с добавленными в него различными ингредиентами, которые не требуется измельчать. Также такие насадки предназначаются для смешивания фарша на не жилистого основе мяса.

- Насадки для взбивания (в народе называемые венчиками) яичных белков, крема и жидкого теста;

- Насадки для перемешивания салатов или сдобного теста;

- Насадки для приготовления пюре на основе фруктов и овощей для детского питания. Также такие насадки оптимально подходят для приготовления майонеза, сметаны в домашних условиях или измельчения зелени, шоколада и даже мясных продуктов. Кроме того, сменные насадки можно применять для взбивания творожной пасты и молочных напитков для создания различных коктейлей (справочно: насадки такого вида отлично подходят для блендера).


Кроме сменных насадок достаточно часто в магазинах бытовой техники можно встретить кухонные комбайны оснащенные блендерами. По мнению большинства специалистов, такие комбайны имеют ряд достоинств по сравнению с механическими устройствами. Преимущества наличия блендера в комплекте заключаются в том, что пользователю нет надобности удерживать руками чашу при взбивании того или иного продукта, что повышает уровень комфорта в процессе эксплуатации электроприбора. Кроме того, блендер имеет герметичную крышку, которая при взбивании напитков надежно защищает кухню от попадания на нее брызгов. Блендер или в народе кувшин, может быть изготовлен из нержавеющей стали, пластика и стекла. Пластиковый блендер считается самым оптимальным вариантом относительно цены и качества элемента. Стеклянный блендер не боится царапин, в меру долговечный, но при этом тяжелый по весу и имеет повышенную хрупкость по сравнению с пластиковым собратом. Стальной блендер имеет все положительные качества пластикового и стеклянного, а в дополнение он еще способен выдерживать высокие температуры, поэтому его идеально использовать при смешивании горячий ингредиентов.


Кроме насадок, современные кухонные комбайны могут оснащаться специальными ножами, которые обладают изогнутым строением, с формой в виде крест-накрест или с дополнительными режущими поверхностями. Справочно заметим, что именно количество установленных ножей в первую очередь влияют на скорость работы устройства. Что касается формы сменных элементов, то от нее зависит конечное качество измельчения того или иного продукта. Например ножи прямого вида предназначены для измельчения и перемешивания продуктов, следовательно они не уберегают пользователя от мертвых зон в процессе их использования. Сменные ножи, которые оснащаются дополнительными режущими поверхностями или имеют изогнутую форму наоборот исключают вероятность появления мертвых зон в чаше, следовательно продукты будут измельчаться более равномерно.


В том случае, если мы подбираем кухонный комбайн для переработки твердых продуктов, то лучше покупать устройство, которое оснащено ножами серповидной формы, имеющими зазубрины. Также рекомендуем приобретать модели кухонных помощников, в которых имеется возможность снятия ножей с крепежа. Благодаря возможности снятия ножей, у нас появится дополнительное удобство в плане ухода за элементами. Если комбайн оснащен съемными ножами, то после использования устройства их гораздо проще вымыть, например в 
посудомоечной машине или в раковине. Кроме ножей, зачастую электроприборы для измельчения или перемешивания продуктов оснащаются насадками в виде дисков-терок, которые обладают режущей поверхностью разнообразной формы. Насадки в виде дисков в основном применяются для шинкования, натирания или нарезания продуктов ломтиками, а также для фруктов (овощей), чтобы нарезать их полосками. Отметим, что терки могут быть изготовленными из нержавеющей стали или в виде металлической вставки в пластиковую основу.



Кроме сменных ножей и дисков-терок, определенные модели кухонных комбайнов могут быть оснащены специальным прессом для цитрусовых, которые позволяют пользователю получать свежевыжатый сок из апельсинов, лимонов и грейпфрутов. Как правило, в дополнение к электроприборам зачастую идет прессовая насадка для пюре, которая используется для получения мусса из помидоров или огурцов. Насадка пресс-пюре применяется вместе со шнековой мясорубкой для того, чтобы получить необходимую консистенцию в виде густого пюре из подходящего для таких задач продукта. Также не стоит забывать при выборе той или иной модели комбайна о наличии в комплекте поставки мясорубки, которая призвана измельчать мясо для приготовления рубленых кусочков или фарша для котлет.


Дополнительные насадки современных кухонных комбайнов:

- Комплект формовочных дисков, которые необходимы для приготовления паштетов;

- Шаблонные насадки для выпечки;

- Специальные пластиковые или металлические насадки для фаршировки колбас;

- Насадка в виде терки для посыпки и панировки;

- Насадка в виде валика, которая предназначается для приготовления домашней лапши, пельменей или основы для пиццы;

- Насадка в виде мельницы, которая предназначена для перемешивания муки;

- Диски для нарезания картофеля фри;

- Насадка для перемалывания кофейных зерен;

- Ножи-куборезы, которые предназначены для нарезания фруктов, овощей, мясных продуктов кубиками для салатов;

- Насадка для размешивания густой жидкости и доведение ее до однородного состояния (справочно: удаление комков в жидком тесте).


Кроме основного функционала, современные комбайны зачастую оснащаются дополнительными возможностями, которые в процессе использования устройства намного облегчают работу пользователю и делают ее более комфортной. Наиболее популярными дополнительными опциями на сегодняшний день являются специальная крышка от разбрызгивания; контейнер для хранения насадок или аксессуаров; система защиты от возможных перегрузок мотора электроприбора (механическая или электронная); весы (встроенные или отдельные); функция самоочистки (справочно: для автоматической очистки устройства, пользователю необходимо лишь залить теплую воду с моющим средством в чашу и включить комбайн, а все остальное прибор сделает сам).


В процессе подбора той или иной модели кухонного комбайна для дома, не стоит забывать про торговую марку или производителя устройства. Как рекомендует большинство специалистов в области бытовой техники, отдавать свое предпочтение при выборе электроприбора стоит тем изготовителям, которые проверены временем, предоставляют расширенную гарантию и полный объем технической документации, а также обладают широким модельным ассортиментом устройств. 
С каким функционалом и диапазоном мощности приобретать кухонный комбайн? От себя лично скажем, что итоговое решение в пользу выбора той или иной модели полностью зависит от индивидуальных предпочтений, запросов, а также задач, которые будут поставлены перед устройством.

В заключении отметим, что подбирать кухонный комбайн для дома, необходимо тот, корпус которого изготовлен из высокопрочного пластика, а насадки из нержавеющей стали. Кроме того, покупаемое устройство должно обладать удобным электронным или механическим типом управления и современными защитными системами от перегрева. Кроме того, выбираемая техника обязана быть эргономичной и с привлекательным дизайном, так как кухонный помощник служит не только для обработки продуктов, но он должен еще превносить определенную эстетику в помещение, где будет установлен. Не лишней работой перед покупкой комбайна, будет детальное изучение характеристик всех приемлемых моделей, которые наиболее оптимально подходят под наши запросы и требования. Кроме того, при подборе устройства, особое внимание стоит уделять наличию у кухонного комбайна дополнительных опций.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ. 
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.


В Е Р С И Я   Д Л Я   П Е Ч А Т И:

Ч И Т А Й Т Е   Т А К Ж Е:
Р Е К Л А М А:

м ы   В   С О Ц И А Л Ь Н Ы Х   С Е Т Я Х:
220 22.10.18