Сегодня мы узнаем, какой листовой и пакетированный чай самый лучший, как правильно выбрать вкусный чайный продукт, каковы отличительные особенности, а также характеристики популярных марок чая
КАКОЙ ЧАЙ САМЫЙ ЛУЧШИЙ И ВКУСНЫЙ. ОСОБЕННОСТИ, ВИДЫ, МАРКИ, СОРТА И ПРАВИЛА ВЫБОРА
Добрый день, сегодня мы поговорим о том, какой листовой и пакетированный чай самый лучший, как правильно выбрать вкусный чайный продукт, каковы отличительные особенности, а также характеристики популярных чайных марок.
Что такое чай? Чаем называется ароматный, в меру бодрящий напиток, изготовленный из природного сырья (справочно: чайные листья, шишки, корни, ягоды) и обладающий разнообразными полезными качествами, а также вкусовыми характеристиками. Как правило, натуральные виды чая, произведенные из натуральный чайных листьев, не содержат в своем составе искусственных красителей, консервантов и химических ароматических добавок. Вот поэтому на сегодняшний день, традиционные виды чая по праву считаются одними из главных напитков во множестве государств на планете. Однако нужно понимать, что для приготовления ароматного и вкусного чайного напитка, который будет содержать в своем составе множество полезных веществ, недостаточно купить первую попавшуюся на прилавке магазина упаковку рассыпчатого, листового или пакетированного чая. Чтобы приобрести вкусный, а самое главное полезный чайный продукт, необходимо соблюдать определенные правила или критерии выбора того или иного вида чая.
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Стоит сказать, что для покупки лучшего чая, не обязательно заказывать редкий и дорогой чайный продукт, который реализуется за десятки тысяч километров от нашего местопребывания, чтобы получить удовольствие от чаепития. Как и любой другой продукт, чай делится на несколько ценовых категорий, в зависимости от сорта, степени ферментации (окисления) и полезных свойств, содержащихся в чайном сырье. Как утверждают ценители чайных напитков, в каждом ценовом сегменте можно найти хороший чай, если ориентироваться на определенного производителя.
Как же выбрать хороший чай? Какой чайный продукт самый лучший? Данные вопросы хотя бы раз в жизни задавал себе каждый человек на Земле. Однако нужно понимать, что выбор того или иного вида чая во многом зависит от нашей жизненной ситуации. Например, в каждодневной будней суете, нам наиболее оптимально подойдет чай в пакетиках, а для вечернего ужина в кругу семьи лучшим вариантом считается ароматный напиток на основе чайных листьев.
1. КАКОЙ ЧАЙ В ПАКЕТИКАХ САМЫЙ ЛУЧШИЙ. ОСОБЕННОСТИ, КАЧЕСТВА И ТОРГОВЫЕ МАРКИ
Пакетированный чай в народе называют напитком «белых воротничков«, потому что зачастую такой чайный продукт предпочитают употреблять офисные сотрудники. Чем хорош чай в пакетиках или tea bags, как его называют менеджеры среднего звена? Одна из главных заслуг пакетированного чая заключается в том, что не нужно тратить много времени на заваривание чайного напитка.
Кроме того, чай в пакетиках очень популярен среди населения планеты даже не за быстроту приготовления чая, а за то, что готовый напиток радует своим крепким вкусом и высоким содержанием теина (справочно: чайный кофеин). Справочно заметим, что в среднем, в чашке напитка с объемом 250-300 миллилитров, приготовленного на основе одного пакетика, состоящего из черных сортов листового чая, содержится около 70-75 миллиграмм кофеина, что практически сопоставимо с маленькой чашечкой кофе эспрессо (справочно: объем чашки — 50 миллилитров).
Наиболее популярные торговые марки пакетированного чая:
— Greenfield/Гринфилд: является одним из самых популярных брендов пакетированного чая не только в Европе, но и во всем мире. Торговая марка принадлежит компании Orimi Trade, которая вот уже, как двадцать последних лет специализируется на производстве чайной и кофейной продукции высокого качества.
Brooke Bond/Брук Бонд: как говорилось в известной рекламе, которая изо дня в день транслировалась на экранах телевизоров в конце 90-х годов в странах бывшего Советского Союза: «Просто Бонд — Брук Бонд». Данная торговая марка принадлежит Британо-Голландской компании Unilever. Чайная линейка Brooke Bond радует насыщенным вкусом, ароматом, а также высокой крепостью напитка. Особенно котируется пакетированный чай марки, изготовленный на основе черных сортов чайных листьев, который отлично помогает достаточно быстро взбодриться и войти в буднее рабочее русло.
Ahmad/Ахмад: относится к элитным английским торговым маркам. Отличительной особенностью чаев Ahmad считается высокая крепость и умеренно терпкий вкус готового чайного напитка. Наиболее известными чайными рецептами бренда, благодаря которым, чай Ahmad стал популярным во всем мире являются «Earl Grey/Граф Грэй» и «English Breakfast/Английский завтрак».
Dilmah/Дилма: относится к своего рода уникальным видам пакетированного чая, производимого на основе натуральных Цейлонских чайных листьев высшего сорта. Готовый чайный напиток обладает красноватым оттенком с мягким вкусом и бодрящим ароматом. Главной отличительной особенностью чаев линейки Dilmah является быстрое заваривание и отличные бодрящие свойства готового чайного настоя.
Maitre de The/Мастер Чая: относится к элитным или высшим сортам чая. Чайная коллекция торговой марки Maitre de The принадлежит одноименной французской компании, которая с конца 19 века начала выпускать отборную чайную и кофейную продукцию. Чайная линейка вобрала в себя только самые лучшие традиции французского чаепития. Отличительными особенностями чая Maitre de The является утонченный вкус и аромат готового напитка, благодаря прекрасной селекции, а также подбору чайных листьев, произрастающих на высокогорье.
Таким образом, пакетированные виды чая дают возможность практически мгновенно заваривать в меру бодрящий напиток и способствуют быстрому восстановлению сил, а также работоспособности человеческого организма. На сегодняшний день практически не одна важная встреча, конференция или деловое мероприятие не проходят без чаепития. Стоит сказать, что вкусный чай — это залог прекрасного настроения на целый день, вот поэтому покупать нужно только ту чайную продукцию, которая проверена временем и обладает достойным качеством. Справочно заметим, что хороший чай, к большому сожалению, дешево стоить не может.
2. КАКОЙ ЛИСТОВОЙ ЧАЙ САМЫЙ ЛУЧШИЙ. ОСОБЕННОСТИ, КАЧЕСТВА И ТОРГОВЫЕ МАРКИ
Большинство ценителей чая прекрасно знают, что самый полезный и вкусный напиток тот, который приготовлен на основе цельных чайных листьев. Именно при заваривании зеленых или черных сортов чайных листьев в керамическом, а также фарфоровом заварнике, можно извлечь максимальное количество полезных веществ и разнообразных вкусовых оттенков. Справочно заметим, что на сегодняшний день чайную продукцию достойного качества выпускают на мировой рынок лишь несколько известных компаний.
Чайные компании, выпускающие лучший пакетированный и листовой чай:
— Orimi Trade: славится чайными марками Greenfield (справочно: относят к аристократическим видам чая); Tess (справочно: относят к творческим видам чая); «Нури» (справочно: относят в изысканным цейлонским чайным сортам).
— Unilever: славится своими известными на весь мир чайными марками Brooke Bond (легенда чайного вкуса), Lipton (молодежный чай) и «Беседа» (крепкий чай для бодрости).
— May/Май: считается лидером среди российских производителей чайной продукции на территории стран СНГ. Известными марками чая считаются мягкий листовой Curtis; насыщенный Lisma и недорогой «Майский чай».
Представленные выше разновидности чайных компаний по праву производят одни из самых вкусных чайных продуктов в бюджетных и средних ценовых категориях. Однако, если мы относим себя к ценителям элитных сортов чайных листьев, тогда лучше приобретать листовой чай на развес в специализированных магазинах или лавках. Дело в том, что премиальные виды чая всегда продаются только на развес. В том случае, если мы употребляем чайные напитки литрами, тогда стоит приобретать вкусный чай по умеренным ценам у оптовых продавцов.
Лучшие бренды листовых сортов чая:
— Ahmad Ceylon Tea/Ахмад Цейлонский Чай: относится к вкуснейшим цейлонским чайным сортам. Чайные листья собираются для этой марки чая только на высокогорье. Готовый напиток обладает отличным качеством, глубоким вкусом и интенсивной заваркой.
— Greenfield Flying Dragon/Гринфилд Летящий Дракон: имеет уникальный вкус свежести, благодаря тому, что производится из отборных сортов зеленых чайных листьев. Чай по праву относится высшему сорту и считается одним из самых популярных на планете. Готовый чайный напиток обладает приятным мягким и немного терпким вкусом, светлым настоем, а также тонким ароматом.
— Dilmah Ceylon/Дилма Цейлон: относится к крепким чайным сортам с бодрящим вкусом и ароматом. Готовый напиток получается черного оттенка с красноватым переливом.
Ahmad Green Tea/Ахмад Зеленый Чай: считается эталонным листовым зеленым чаем высочайшего качества и соответственно с такими же вкусовыми характеристиками.
Brooke Bond/Брук Бонд: относится к традиционным черным листовым чайным сортам, которые не обладает лишними излишествами, зато готовый настой прекрасно бодрит, обладает терпким и крепким вкусом, а также приятным ароматом.
Представленные выше марки листовых чайных продуктов на протяжении последних 5-ти лет являются абсолютными лидерами на рынке по продажам во всем мире, что однозначно относит данные бренды к проверенным и высококачественным. Справочно заметим, что зеленые и черные чайные напитки производят из лучших сортов чая, листья которых выращиваются в экологически чистых районах планеты. Кроме того, репутация компаний-изготовителей гарантирует правильный и своевременный сбор, а также выверенную обработку с селекцией чайного сырья.
Какие виды чая относят к высшим — элитным сортам? Сразу отметим, что элитные сорта чая зачастую предпочитают употреблять только истинные чайные ценители или знатоки, предпочитающие высокий церемониал. Чайные ценители со стажем, как правило, покупают только премиальные сорта зеленого или черного крупнолистового чая. Как мы уже поняли, такие сорта чая не продаются в обычных гипермаркетах. Особый чай можно купить только в специализированном магазине или привезти с той страны, где он выращивается веками.
Элитные сорта листового чая:
— Китайские сорта: представлены зелёными и белыми, жёлтыми и красными, улунами и пуэрами, выращенными в разных провинциях страны.
— Японские зелёные сорта: эталонами которых считаются жемчужный «Gyokuro», порошковый «Matcha» и цветочный «Sencha Honyama».
— Африканские сорта: отличаются от других видов чая насыщенно-красными (справочно: Ройбуш) и травяными (справочно: Ханибуш) оттенками. Кроме оттенка, африканские сорта чая обладают медовым, ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом.
— Уникальные (редкие) сорта: к которым относят индийский чай «Darjeeling», нарциссовый высокогорный чай «Wuyi Oolong (Улун)» и целебный «Da Hong Pao».
Стоит заметить, что элитные чайные сорта имеют ключевое отличие от обычных, которое заключается в оригинальности и неподдельности вкуса. Ведь не зря же такие сорта чая называют: «Вкуснейшими напитками жизни«. Каждый сорт элитного чая всегда «на вес золота«, благодаря своей богатой палитре уникальных вкусовых и ароматических характеристик.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ. ОСОБЕННОСТИ И ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
3. КАК НАЙТИ ЛЮБИМЫЙ СОРТ ЧАЯ: ОСОБЕННОСТИ, ВИДЫ, КАЧЕСТВА И ПРАВИЛА ВЫБОРА
Для того, чтобы найти идеальный вид чая, который затем станет нашим любимым, необходимо, как можно чаще употреблять разнообразные чайные напитки, что со временем позволит тщательно сформировать свою домашнюю коллекцию каждодневных и так сказать праздничных сортов.
Характеристики и полезные качества популярных сортов чая для домашней коллекции:
— Черный чай: отлично способствует устранению сонливости, быстро настраивает организм человека на рабочий лад. Черный чай прекрасно сочетается с лимоном, медом, молоком, сливками и джемом.
— Зеленый чай: помогает мозговой деятельности творчески мыслить и быстро находить решения на сложные задачи. Зеленый чай — это своеобразный природный стимулятор для головного мозга человека. Готовый напиток, приготовленный из зеленых чайных сортов можно употреблять в сочетании с корицей, имбирем, медом и клюквой.
— Красный чай: способствует повышению иммунитета организма и помогает бороться с онкологическими заболеваниями. Предпочтительно употреблять без вкусовых добавок, на примере, сахара и мёда.
— Белый чай: относится к целебным видам чайных настоев, который оптимально восстанавливает центральную-нервную систему и спасает человеческий организм от хронической усталости.
— Чай Пуэр: считается идеальным природным заменителем кофейных напитков. Готовый настой довольно быстро способен восстанавливать жизненные силы, а также ускорять мозговую и физическую активность.
По мнению большинства истинных ценителей чая, дома рекомендуется хранить несколько высших цельнолистовых (справочно: оранж, пекое и типсовый), средне измельченных листовых (справочно: обычный среднелистовой, брокен пекое и брокен оранж) и низших (справочно: отборный пакетированный и гранулированный) чайных сортов.
Справочно заметим, что почти все цельнолистовые чайные сорта в своем составе содержат множество стимулирующих веществ, исходя из чего, такие настои рекомендуется употреблять до обеда. Среднелистовые чайные сорта обладают меньшим содержанием теина, то есть бодрящих веществ, поэтому их можно употреблять после завершения рабочего дня, за 3-4 часа до сна.
Пакетированные виды чая прекрасно подходят тем людям, которые зачастую сталкиваются с недостатком свободного времени в течении дня. Именно чай в пакетиках, за счет быстроты приготовления напитка, позволяет человеку весь день наслаждаться чайным вкусом, хотя стоит учитывать, что такой продукт не всегда полезен в больших количествах, из-за возможных химических добавок в составе.
В заключении отметим, что по утверждениям чайных ценителей с большим стажем, у себя дома достаточно хранить около 5-6 видов чая, чтобы ежедневно по утрам и в течении всего дня такая приятная процедура, как чаепитие постоянно радовала нас новым, а также особым вкусом напитка. От себя лично скажем, что найтилюбимый вид чая является не простой задачей, так как на планете существует более нескольких сотен вкусных чайных сортов. Однако именно поиск самого лучшего сорта чая, как правило, приносит человеку множество приятных минут.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ.
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.
