Топ-100 Тендейзер, форма для шариков с начинкой и сепаратор для яиц//Алиэкспресс//Тестирование и отзыв



Тендейзер, форма для шариков с начинкой и сепаратор для яиц//Алиэкспресс//Тестирование и отзыв
В обзоре мы хотели бы поделиться с вами нашими заказами с сайта Алиэкспресс для кухни. Речь пойдет о таких кухонных помощниках как тендерайзер, форма для формирования шариков с начинкой и сепаратор для яиц
ТЕНДЕЙЗЕР, ФОРМА ДЛЯ ШАРИКОВ С НАЧИНКОЙ И СЕПАРАТОР ДЛЯ ЯИЦ//АЛИЭКСПРЕСС//ТЕСТИРОВАНИЕ И ОТЗЫВ

Добрый день, в этом обзоре мы хотели бы поделиться с вами нашими заказами с сайта Алиэкспресс для кухни. Речь пойдет о таких кухонных помощниках как тендерайзер (отбиватель для мяса Professional Meat Tenderizer), форма для формирования шариков с начинкой (Mighty meatballs) и сепаратор для яиц.

 









ЗАРЯДНОЕ УСТРОЙСТВО ДЛЯ АККУМУЛЯТОРОВ//АЛИЭКСПРЕСС




1. Приспособление для отбивания мяса//Тендерайзер//Тендейзер//Тендерайзет//Тендеризатор


Тендерайзер – это инструмент для размягчения мяса. Многие хозяйки заменяют им кухонный молоток для отбивания мяса.

О таком помощнике на кухне, как тендерайзер, я знала давно, но пользовалась по старинке своим деревянным молотком для отбивания мяса. Однако мой молоточек от возраста пришел в негодность, надо было покупать новый и тут я решила попробовать что-то новенькое и заказала это чудо техники на сайте Aliexpress, где он стоил значительно дешевле, чем на прилавках у нас в магазинах.
 
Стоимость и доставка:
Цена на момент покупки: 2,30 $.

Трек код отслеживался. Доставка заняла 3 недели.

Сам тендерайзер был упакован в целлофановом пакетике, который завернули в несколько 3-4 слоя пупырчатой пленки. Все надежно запаковано. Товар пришел без трещин, царапин и других повреждений.

ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ:


Я заказала тендерайзер в бело-зеленом цвете. У других продавцов были еще оранжево-зеленые или одноцветные белые либо черные.

Сам по себе прибор достаточно простой. Верхняя часть тендерайзера – это длинная ручка из достаточно прочной пластмассы. Внутри рукоятки скрывается пружина. Нижняя часть представлена множеством острых шипов (толстых игл) из металла, которые защищены кружочком из толстой пластмассы с отверстиями под каждый шип. Пружина, которая находится внутри рукоятки, возвращает на место пластмассовый перфорированный кружочек во время использования прибора.


Использовать тендерайзер очень просто. Этот прибор работает наподобие штампа: надо с небольшим усилием просто печатать им по мясу, при нажатии из отверстий в защитном кружочке выходят все шипы и протыкают мясной кусочек. В итоге получается мясо с большим количеством дырочек, но оно практически сохраняет свою форму. То есть в сравнении с привычным кухонным молотком оно не будет отбитым, а просто немного «разрыхлится». И во время работы нет такого шума как от молоточка для отбивных.


Многие хозяйки заменили молоточки тендерайзером. Лично для меня они выполняют немного разные функции, и на кухне я с удовольствием использую оба эти приспособления. Когда нужно приготовить отбивные в «классическом» понимании, то для меня ничего не заменит молоточка для отбивания. Но при приготовлении мяса другими способами (запекание, отваривание, тушение большого куска мяса или небольших кусочков) отлично подходит тендерайзер. Я даже использую его, когда готовлю печень, так она получается мягче и сочнее. Для меня этот кухонный инструмент оказался очень полезной вещью.

Перед применением тендерайзера я посыпаю мясо приправами или маринадом, тогда приправы (маринад) попадают глубже через отверстия, мясо маринуется быстрее, лучше и после приготовления немного вкуснее и ароматнее.

ПЛЮСЫ:

- Острые иглы-шипы, которые отлично проникают в мясо
Шипы острые и хорошо пронизывают стейки. Со стейками и не сильно толстыми кусками мяса тендеризатор справляется просто на «ура». Но при обработке целого большого куска мяса в начале иглы иногда застревали, но, если немного придерживать второй рукой кусок мяса, то этого не произойдет.

Будьте осторожны, шипы острые и можно легко поранится, хоть они и защищены пластиковой пластиной.

- Намного меньше шума в сравнении с обычным молотком для отбивания
Всем знаком шум от молоточка для отбивания. У нас соседи всегда слышат, когда кто-то готовит мясо для отбивных. С этим инструментом такого не будет. При закрытой двери на кухне я могу спокойно приготовить обед, не тревожа сон детей.

- При использовании не летят брызги и мелкие кусочки мяса 
Еще одна особенность использования классического молоточка – это разлетающиеся по сторонам брызги и мелкие кусочки мяса. Чтобы этого избежать я предварительно прикрывала мясо пакетиком или пищевой пленкой. С тендейзером не нужно дополнительно прикрывать мясо пакетом, потому что никаких брызг и ошметков во время работы не будет.

- Мясо не меняет форму, не расползается 
При использовании тендерайзера мясо не утоньшается, не размазывается по доске и не разрываются волокна. Кусочек мяса держит свою форму.

- Подходит для разных способов приготовления мяса
Тендерайзер можно использовать при приготовлении всех видов мяса и субпродуктов – курицы, говядины, свинины, индейки, печени.

Подходит для запекания в духовке большого куска мяса, целой курицы, для стейков, для тушения небольших или крупных кусочков мяса, а также отваривания.

- Отлично подходит для маринада 
Мясо маринуется гораздо быстрее и лучше. Специи попадают глубже и вкус становится насыщенней.

- Легко моется
Прибор прост в уходе. Я мою его либо щеточкой для мытья посуды, либо в посудомоечной машине. Губкой мыть между шипами не очень удобно.

- В ручке есть отверстие, благодаря которому прибор можно подвешивать при необходимости.

МИНУСЫ:

- Не заменяет в полном объеме молоточек для отбивания мяса
Лично для меня тендерайзер – это не альтернатива молоточку, а самостоятельный прибор с немного другими функциями. У меня на кухне есть как тендерайзер, так и молоточек. И я не планирую отказываться ни от одного из этих кухонных инструментов. Хотя конечно после появления на кухне тендерайзера молоточком я стала пользоваться намного реже. Отбить мясо тендерайзером не получится, он подходит скорее для обработки мяса. Молоточек использую, когда хочется приготовить хорошенько отбитые тоненькие отбивные, а в остальных случаях – тендерайзер.

- Изначально жесткое мясо остается жестким
Не стоит ждать волшебства и даже с таким замечательным прибором многое зависит от изначальной нежности мяса. Если мясо жесткое, то как бы я его не прокалывала тендейрайзером, оно не станет нежным и таящим во рту, а лишь немного смягчит его жесткость. Но лично я и не ожидала чудес от этого прибора.

ВЫВОДЫ:


Я осталась очень довольна этой покупкой и ни капельки не жалею. Мне нравится, когда на кухне есть разные помощники, облегчающие и сокращающие процесс приготовления пищи. Однозначно этот кухонный инструмент считаю полезным и нужным, и конечно же рекомендую к покупке.

Просто посыпаете мясные кусочки или целый большой кусок мяса специями и проходите по нему тендерайзером без особых усилий, всё, можно отправлять на сковородку, в кастрюлю или 
духовку. Им пользоваться легко, просто и быстро, а результат – сочное и ароматное мясо.

Кстати, тендерайзеры бывают еще с режущими лезвиями, вместо игл-шипов, многие хозяюшки предпочитают именно лезвия. Я пробовала только с шипами, поэтому не знаю что на практике будет эффективнее. Но точно могу сказать, что мой тендейзер отлично справляется со своими функциями.


2. 
Приспособление для фаршировки котлет, биточков //Форма для шариков с начинкой


Еще одно новое приспособление для мясных блюд на моей кухне – это форма для приготовления шариков с начинкой или без (котлет, тефтелей, биточков). При заказе этого товара скажу честно, повелась на рекламу. Люблю котлеты, тефтели и прочие вкусности из фарша, но не очень люблю возиться с лепкой ровненьких котлеток или биточков. А тут, судя по рекламе, руки чистые и за один раз не 1, а целых 4 ровненьких котлетки или тефтельки. Одно удовольствие. Так хотела облегчить себе работу на кухне, что решила заказать на Алиэкспресс, тем более, что цена там приятно порадовала в равнении с магазинами у нас в городе. И в скором времени я стала обладательницей этого прибора.

Стоимость и доставка:

Цена на момент заказа: 2,74 $.

Трек отслеживался. Доставка заняла 20 дней.

Форма для мясных шариков была завернута в несколько слоев пупырчатой пленки и сверху дополнительно обмотана мягкой тоненькой синтетической тряпочкой. Упаковка для этого товара, на мой взгляд, не самая надежная. Но формочка пришла целая без каких-либо повреждений. Для сравнения, у других продавцов на сайте, где этот товар стоил около 4 $, упакован товар был в пакет с воздушными вставками.

ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ:


Формочка красно-белого цвета, яркий дизайн. Выполнена из прочного пластика. Очень легкая. К качеству у меня претензий абсолютно никаких нет. Размеры: 25 см x 20 см x 5 см.

Конструкция формочки достаточно проста: 8 полукругов красного цвета для основной массы и белая вставка для выдавливания лунок-углублений, в которые закладывается начинка.

Но первые несколько раз использования для меня всё было не так просто и не получалось, как показывают в рекламных роликах. У меня фарш некрасиво вылезал при соединении шарика через все щели и нужно было всю эту массу убирать, все руки были в фарше. Второй проблемой было то, что половинки шариков не соединялись друг с другом, приходилось вручную их соединять. И возникали трудности с извлечением готовых шариков из формочки, приходилось подковыривать их ложкой. Я понимала, что руками слепить тефтели и зафаршировать их у меня получалось гораздо быстрее. 

Однако все-таки я решила не убирать эту формочку и путем проб и ошибок поняла, что делала не так.

Инструкция по использованию очень проста и состоит из простых действий:


Перед закладкой фарша я смазываю форму растительным маслом и немного присыпаю панировочными сухарями. Так ничего не прилипает и хорошо извлекается. Полу кружки красного цвета заполняем основной массой, например, фаршем, рисом, картофельным пюре. Фарша не нужно закладывать до краев, иначе при соединении все расползется.


Затем опускаем белую часть, которая выдавливает углубления в нашей массе (в нашем случае - фарше), и в получившиеся лунки закладываем начинку по вкусу (я заложила чернослив, рис и присыпала сыром).


В конце соединяем две красные части полукружков вместе и у нас получаются одинаковые ровные 4 шарика с начинкой. Останется только вынуть из формочек и приготовить.

При помощи этой формочки можно приготовить мясные, картофельные, рисовые, сырные, творожные шарики, а также пончики или желе.


Мясные шарики мы делали просто без начинки и с начинкой из сыра и майонеза, сыра и чернослива, ветчина и сыр, зелени и кусочка сливочного масла, вареного риса и яйца, болгарского перца и зелени, оливок и т.д. Получившиеся шарики мы жарили, тушили на сковороде в томатной подливе, запекали в формочке в духовке. Всегда получалось вкусно и необычно.

Также мы готовили в этой форме рисовые и картофельные шарики с начинкой.

ПЛЮСЫ:

- За один раз можно приготовить сразу 4 котлетки, тефтельки или биточка.

- Можно приготовить не только мясные шарики, но и картофельные, рисовые, сырные и т.д.

При помощи этой формы можно приготовить котлеты, биточки, тефтели. Также можно ее использовать при готовке картофельных, рисовых, сырных, творожных шариков и даже пончиков. Начинка может быть абсолютно любой. Все зависит от вашей фантазии и продуктов в холодильнике.

- Легко моется
Моется очень легко и быстро при помощи обычной губки. Я даже пробовала мыть в посудомоечной машине.

МИНУСЫ:

- Нужно наловчиться, чтобы извлечь шарики, и они не прилипали
Фарш часто прилипает к форме и его очень сложно извлечь, не повредив целостность мясного шарика. Но если предварительно смазывать формочку маслом и присыпать сухарями, то ничего прилипать не будет.

ВЫВОДЫ:


Это приспособление для формирования котлет, биточков, тефтелей вдохновит на приготовление новых интересных, необычных, а главное вкусных блюд. У нас эта формочка привнесла разнообразие в меню и привлекла старшую дочку к готовке.

Не могу сказать, что это предмет первой необходимости на кухне, без него вполне можно обойтись. Но если вы любите разные интересные штучки на кухне, то можно попробовать. Тем более, что стоит она не так много. Но выбор, как всегда, за вами, нужна такая формочка именно вам или нет.


3. Сепаратор для яиц 


Сепаратор – это специальное приспособление для отделения желтка от белка. Очень нужная вещь на кухне, я не задумываюсь заказала ее.

Стоимость и доставка:

Цена на момент заказа: 0,10 $.

Трек отслеживался. Доставка заняла 2 недели.

Сепаратор был завернут в несколько слоев пупырчатой пленки. Товар пришел целый без повреждений и царапин.


ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ:


Материал: пластик. Белого цвета. За 0,41 $ были у другого продавца в нежно розовом, голубом, кремовом и зеленом цветах. Но я решила не переплачивать за цвет и заказала в белом.

Отличная помощница на кухне буквально за копейки. Для меня это просто находка.

Просто кладете сепаратор на мисочку, чашечку и вбиваете туда яйцо. У вас обе руки свободны, ничего не нужно держать, потому что с одно стороны у прибора есть специальная выемка для крепления на стенку посуды. Белок будет стекать вниз через отверстия, а желток останется в разделителе.

ПЛЮСЫ:


- Прочный пластик

- Очень удобная
С одно стороны есть выемка для закрепления на стенке посуды, что освобождает руки.

- Легко и быстро отделяет желток от белка 

- Занимает мало места 

- Легко моется

- В ручке есть отверстие для подвешивания

МИНУСЫ:

- Не найдены

ВЫВОДЫ:

Однозначно рекомендую к покупке, очень нужная и удобная вещь на кухне.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ. 
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.



В Е Р С И Я   Д Л Я   П Е Ч А Т И:

Ч И Т А Й Т Е   Т А К Ж Е:
Р Е К Л А М А:

м ы   В   С О Ц И А Л Ь Н Ы Х   С Е Т Я Х:
644 16.05.18